正值中秋,香港餐務管理協會主席梁振華今(21日)參與香港電台節目《千禧年代》,表示現時疫情緩和,D類食肆增加,而今晚大部份食肆訂位都已爆滿,預計今年中秋營業額較去年多五成。

梁振華表示近期香港感染人數清零已久,適逢派發電子消費券,市民對消費的信心大增。而大部份的食肆中秋預訂都已爆滿,地段好的食肆甚至可以做兩輪生意。政府新增了C類和D類食肆,C類食肆為員工打一劑疫苗,一桌便可以坐6位顧客。D類食肆則需要員工完成兩劑疫苗,和顧客總人數三分之二已接種第一劑疫苗,一桌才放寬至可以坐12人。

而本港大部份大型中式食肆,都已申請為D類食肆。相較起C類食肆,一桌只能限坐6人,D類一桌可以容納更多親朋戚友,而消費額也會比6人多一半以上。一桌12人對生意額大有幫助。店家會在訂位的時候詢問顧客是否已接種疫苗。若接種疫苗人數符合規定便可以安排12人大桌,食客表示歡迎此項措施,並接受店家檢查安心出行應用程式內的打針記錄。在新措施之下,若有個別情況,例如滿12歲才能接種疫苗,市民則需要因應自身的情況,去符合政府安排的新規例。

至於中秋月餅的銷情,今年銷量較去年增加了三成,銷情理想。當中正式賣月餅的餅店佔比數較多,酒樓賣的月餅則佔比例少。

相較2020年,由於7月、8月本港爆發第三波疫情,政府在餐飲業也有相應的措施,7月4日「限聚令」收緊為4人,食肆晚上6時禁堂食,7月29日起公眾地方「限聚令」更收緊為2人,餐飲業界大受打擊。@

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