【食遍全港】運動休閒美食好去處 美孚意式西餐

美孚區西式餐廳不多，最近就發掘到在美孚新邨裏面有一間綜合運動中心，裏面有法式滾球、草地滾球、健身房及餐廳，一應俱全，西餐廳相信是食客的新選擇！

晚市時間到訪「八號草」餐廳，看到晚市套餐選擇也豐富，肉類齊全，亦有粉麵類，而且套餐包含的餐湯、沙律、甜品也能夠自由選擇，較為彈性，晚市套餐食物非常豐富。

「八號草」餐廳位於美孚新邨佔地24,000呎的室內草地滾球訓練基地Simply Bowls內。（Siu Shan提供）

意大利雜菜湯或南瓜忌廉湯

南瓜忌廉湯（左）味道濃郁。（Siu Shan提供）

我們每人選了一款，雜菜湯方面相當正宗，材料豐富，雖然是素食類別，清新之餘亦有鮮味。

南瓜忌廉湯方面味道濃郁，而且吃到很微小的一粒粒南瓜，充滿口感層次。配香草餐包，口感鬆軟，配上牛油同吃。

香草餐包口感鬆軟。（Siu Shan提供）

意大利火腿蜜瓜沙律或煙三文魚沙律

煙三文魚沙律。（Siu Shan提供）

沙律方面也有選擇，無論是喜歡鹹香火腿配蜜瓜，又或者三文魚都一樣照顧得到，而且沙律份量豐富，相當清新開胃。

意大利火腿蜜瓜沙律。（Siu Shan提供）

主菜

香草蜜糖燒原隻（去骨）春雞

香草蜜糖燒原隻（去骨）春雞肉質嫩滑。（Siu Shan提供）

會看到外皮非常閃亮，蜜糖燒得香甜，最重要是裏面的春雞沒有骨，而且質感嫩滑，保留水份，無論是雞髀還是其它位置都同樣足夠香滑，可選紅酒燒汁或黑椒汁，我覺得不蘸紅酒燒汁已經很好吃。

加拿大豬鞍

加拿大豬鞍汁多肉嫩。（Siu Shan提供）

豬鞍給人的感覺可能是比較嚡身，但這間的豬鞍燒得金黃的一格格紋，裏面仍然有充足水份，同樣可以選紅酒燒汁或黑椒汁，吃起來夠多汁，點上紅酒燒汁口味更加豐富。

甜品

法式焦糖燉蛋（左）蛋滑香甜，提拉米蘇質感比較軟滑。（Siu Shan提供）

法式焦糖燉蛋賣相相當吸引，外皮香脆，蛋滑香甜，表面亦有水果襯托。

提拉米蘇質感比較軟滑，帶些奶油但又不油膩，作為今次豐富晚餐圓滿的結束。◇

八號草 Rink 8（美孚）：

美孚百老匯街77號美孚新邨四期商場保齡中心1樓

Siu Shan（Cindy）個人簡介

幸福小女生，日常最愛吃喝玩樂，8年Blogger生涯，曾撰寫過的美妝、飲食分享已經超過5000篇。

IG：siushanbbg

FB：piggyandsiushan

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