元朗新田信芯園的太陽花節已經持續一個多月,期間遊人絡繹不絕。近日,信芯園種植的西瓜收成,除了讓客人現場品嚐外,亦設有「西瓜導賞團」,讓客人入內參觀並親手收割西瓜。

信芯園除了種植太陽花外,今年還嘗試種植台灣品種的西瓜,近日終於收成。信芯園負責人梁日信(信哥)表示,今年初開始採用無網棚方法種西瓜,經過三批種植試驗後終於成功,約一千個西瓜在七月收成。

信芯園內種植的西瓜為台灣品種。(陳仲明/大紀元)
信芯園內種植的西瓜為台灣品種。(陳仲明/大紀元)

信芯園內種植的西瓜合共有4個台灣品種。(陳仲明/大紀元)
信芯園內種植的西瓜合共有4個台灣品種。(陳仲明/大紀元)

信哥稱,西瓜將以切片形式,在太陽花節開放期間向遊人發售,他表示有關安排是由於西瓜產量有限,同時希望讓更多人能夠分享收成。

信芯園西瓜將以切片形式,在太陽花節開放期間向遊人發售。(陳仲明/大紀元)
信芯園西瓜將以切片形式,在太陽花節開放期間向遊人發售。(陳仲明/大紀元)

信哥分享了選擇西瓜的技巧,首先觀察西瓜的表面,以光滑飽滿者為佳,然後用手輕輕敲打西瓜,如果發出「撻撻」聲,即表示這是一個成熟的西瓜。

信哥期待參加「西瓜導賞團」的客人認識香港的農業,教育下一代保育意識。(陳仲明/大紀元)
信哥期待參加「西瓜導賞團」的客人認識香港的農業,教育下一代保育意識。(陳仲明/大紀元)

他又表示,西瓜田暫不對公眾開放,但會不定期舉辦導賞團,需網上預約報名參加。報名者可以進入瓜田參觀,親手採摘並購買西瓜,同時認識本地農業和土地議題。他期待參加者「認識香港是有農業存在,教育我們未來子孫下一代保育意識,一種通識教育。」

信哥以「七月的期待」來形容是次西瓜的收成。(陳仲明/大紀元)
信哥以「七月的期待」來形容是次西瓜的收成。(陳仲明/大紀元)

信哥以「七月的期待」來形容是次西瓜的收成,他寄語:「現在我們是面對一個逆境、疫情,社會也都在逆轉,我們迎難而上,一起爬上山頂,始終有日會見到曙光的。」@

新田小磡村導賞團/西瓜田導賞團報名資訊:

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信芯園西瓜田。(陳仲明/大紀元)
信芯園西瓜田。(陳仲明/大紀元)