金雞報曉去,神犬引春來。有「神傳文化」之稱的華夏文化,新年傳統節日活動豐富多彩,香港為中西合璧之地,不但有不少傳統新年文化活動,還有花車巡遊等賀歲活動,吸引不少遊客前往觀賞。

傳統民俗活動以祭祀敬神、祭奠祖先、除舊佈新、迎禧接福、祈求豐年為主,除了新界宗族活動外,還有不少祠堂開放給善信祈福,車公廟、黃大仙祠等香火鼎盛,而一年一度的林村許願節,亦吸引不少市民前往。今年的煙花匯演因大埔公路巴士嚴重傷亡事故取消,初一花車匯演是今年新春唯一大型賀歲活動,中西合璧的花車巡遊以「開年開運開心」為主題,寓意狗年行大運。

黃大仙祠「頭炷香」

黃大仙祠上「頭炷香」。(郭威利/大紀元)
黃大仙祠上「頭炷香」。(郭威利/大紀元)

民間流傳歲初上「頭炷香」的習俗,即在子夜(除夕夜凌晨十一時至大年初一凌晨一時)向神靈奉獻的第一爐香為「頭炷香」,以表誠心,酬謝神恩,並祈求來年萬事勝意,「頭」亦有「頭彩」、「好意頭」之意。

黃大仙祠每年除夕夜均會舉行祈福儀式,當日通宵開放,今年也不例外。祠內設有四個上香點,包括福德祠、大殿、三聖宮和盂香亭。祠堂亦開放祈福牆,以供遊人許願,且有月老及佳偶天成神像平台,令善信可以入內祈求姻緣,以及擺放中國鼓,供善信敲擊。

藝人黃夏蕙每年都會以應節打扮出現,今年則化身粉色富貴狗,祝福香港和諧、平安。

中西合璧花車巡遊

中西合璧花車巡遊。(陳仲明/大紀元)
中西合璧花車巡遊。(陳仲明/大紀元)

中西合璧花車巡遊。(陳仲明/大紀元)
中西合璧花車巡遊。(陳仲明/大紀元)

中西合璧花車巡遊。(陳仲明/大紀元)
中西合璧花車巡遊。(陳仲明/大紀元)

今年新年天氣和暖,大年初一最受歡迎的節目之一為夜晚在尖沙咀一帶舉行的花車巡遊,旅發局表示,巡遊吸引了超過15萬人欣賞,當中過半為遊客。

花車巡遊今年邁入第23屆,已經成為一項知名的國際旅遊活動。今年的主題為「開年開運開心」,有9部花車、25支國際和本地表演隊伍參與,其中5隊為世界冠軍及世界紀錄保持者,例如有13項健力士世界紀錄的「XPOGO極限彈跳隊」,台灣的世界扯鈴冠軍隊伍「鈴式主義」,獲多項國際街頭表演大獎的「日本單輪單車喜劇組合」等。

林村許願樹拋寶牒

林村許願樹拋寶牒。(陳仲明/大紀元)
林村許願樹拋寶牒。(陳仲明/大紀元)

大埔林村的放馬莆村,每年在中國新年期間都人頭湧湧,自大年初一起,一連十多日舉行「香港許願節」。今年初一林村許願活動期間,不少市民為大埔公路巴士側翻事件的死傷者祈福,期盼香港來年平安。

拋寶牒許願是道教流傳的一種習俗,相傳「寶牒拋越高,願望越靈驗」,人們製作寶牒,把姓名、出生年月日及願望寫在寶牒上,再附上百解符、貴人指引及祿馬衣等,並將其繫上重物,誠心向樹許願後便將其拋上樹幹,不跌下來者代表願望可成真。因早前的許願樹斷枝傷人事件,政府禁止拋寶碟,直到2010年重新樹立起以玻璃鋼製成的仿真許願樹,目前的許願樹為第五代,高25呎,善信可重投拋寶牒習俗。 

林村許願樹。(陳仲明/大紀元)
林村許願樹。(陳仲明/大紀元)

沙田拜車公

車公廟拜車公。(陳仲明/大紀元)
車公廟拜車公。(陳仲明/大紀元)

大年初二為車公誕,新界鄉議局和沙田鄉事委員按慣例在年初二向車公求籤;年初三為「赤口」不宜拜年,因而大批市民選擇該日前往車公廟祈福。今年初二至初三錄得約10萬5千人次前往。

進入車公廟的善信不許帶供品,只可帶三支香及車公衣寶。拜過車公,不少善信還會轉一轉車公像旁的銅製風車,並在廟內擊鼓,祈求好運滾滾來。

車公廟至今有逾300年的歷史。廟內供奉的車公,是南宋末年護送宋帝昺南下到香港避難的大元帥,後來百姓為紀念其忠勇,奉其為神明,並立廟供奉。

廟門外亦開設許多臨時攤檔,售賣林林總總的祈福物品,其中風車最受歡迎,不少參拜完的善信都希望帶風車回家以求轉運。

車公廟拜車公。(陳仲明/大紀元)
車公廟拜車公。(陳仲明/大紀元)

車公廟拜車公。(陳仲明/大紀元)
車公廟拜車公。(陳仲明/大紀元)

車公廟拜車公。(陳仲明/大紀元)
車公廟拜車公。(陳仲明/大紀元)

車公廟拜車公。(陳仲明/大紀元)
車公廟拜車公。(陳仲明/大紀元)

老字號傳統 年初二「開年飯」

老字號傳統年初二「開年飯」 (陳仲明/大紀元)
老字號傳統年初二「開年飯」 (陳仲明/大紀元)

廣東人過年的傳統習俗中,一家人在年三十晚共聚一起吃團年飯,年初一吃齋,以敬神佛,年初二吃開年飯,即一年的「頭牙」,菜式豐富兼好兆頭,希望來年生意興隆。開年飯還是酒樓的開鑊日,即開市做生意了。上環老字號「裕隆海味」,老闆按照逾半世紀傳統,大年初二早上與親友員工們一起吃開年飯,開個好年。九道餸菜年年不變,寓意長長久久。

新界鄉村「點燈」

粉嶺圍彭氏「開燈」儀式。(陳仲明/大紀元)
粉嶺圍彭氏「開燈」儀式。(陳仲明/大紀元)

每年皇曆正月初四起,新界鄉村陸續舉行「點燈」儀式,向祖先和神明稟告有男丁出生。當中以新界五大家族之一的粉嶺圍彭氏,開燈儀式規模最大,至今已有800多年歷史。每年開燈日均不相同,由風水師月前擇吉日而定,今年定在年初四(19日),共有12名添丁。

「開燈」儀式在粉嶺圍風水塘旁邊的空地舉行,現場搭建神棚,上寫「神光普照」四個大字。排在前排的八位「神頭」和彭氏後人,穿上長衫跪拜神靈,上香祈福,以示尊重。現場還有敲鑼打鼓、舞麒麟和舞獅助興等儀式,非常熱鬧。新界鄉村「點燈」儀式多選在正月十五元宵節舉行,不同的宗族舉行儀式的時間不一。

粉嶺圍彭氏「開燈」儀式。(陳仲明/大紀元)
粉嶺圍彭氏「開燈」儀式。(陳仲明/大紀元)

粉嶺圍彭氏「開燈」儀式。(陳仲明/大紀元)
粉嶺圍彭氏「開燈」儀式。(陳仲明/大紀元)

元崗村太平清醮「打緣首」

元崗村太平清醮「打緣首」。(陳仲明/大紀元)
元崗村太平清醮「打緣首」。(陳仲明/大紀元)

打醮是香港許多社區的大規模祭祀活動,一般稱為太平清醮,村民通過和尚或道士與鬼神溝通,感謝神恩,超渡鬼魂,為社區祈福。

新界八鄉元崗村將於今年年尾舉行八年一屆的「太平清醮」,村民於年初五在村內的眾聖宮進行「打緣首」的儀式,即以「杯卜」的形式選拔「緣首」,代表者需要在打醮的三日四夜裏,跟隨喃嘸進行消災祈福儀式。

「打緣首」是「太平清醮」中的重要一環,每一鄉民分別單獨跪在神壇之前,雙手舉起珓杯,擲在壇地上,一陰一陽為「勝杯」,兩陰為一「寶杯」。十勝一寶即為「緣首」。元崗村選出的「緣首」共有18名,今屆選出的「頭名緣首」為黃姓鄉民,據元崗村村長梁浩深介紹,每次打醮日均不相同,需要根據頭名「緣首」的生辰八字擇吉日進行打醮活動。

元崗村太平清醮「打緣首」。(陳仲明/大紀元)
元崗村太平清醮「打緣首」。(陳仲明/大紀元)

新年特色夜市

除了各大新年慶祝活動外,當然還少不了美食,新年期間的香港夜市小吃令人垂涎三尺。新年市集、夜市及熟食墟市,遍佈港島、九龍、新界各處,例如深水埗新春熟食墟市、朗豪坊門外的旺角夜市、觀塘裕民坊夜市、石硤尾南山邨夜市、上水彩園邨夜市、馬鞍山恆安街市熟食檔、西灣河太安樓夜市、油麻地廟街夜市等等,許多攤檔營業至凌晨,人氣頗旺。◇

黃曆新年期間的旺角朗豪夜市非常熱鬧。(陳仲明/大紀元)
黃曆新年期間的旺角朗豪夜市非常熱鬧。(陳仲明/大紀元)

黃曆新年期間的旺角朗豪夜市非常熱鬧。(陳仲明/大紀元)
黃曆新年期間的旺角朗豪夜市非常熱鬧。(陳仲明/大紀元)

黃曆新年期間的旺角朗豪夜市非常熱鬧。(陳仲明/大紀元)
黃曆新年期間的旺角朗豪夜市非常熱鬧。(陳仲明/大紀元)