古色古香的全州

色香味俱佳的全州拌飯。（維基百科）

全州購物街。（維基百科）

全州古典建築的一角。（維基百科）

風景宜人美麗如畫的山村景色。（維基百科）

全州位於南韓西南處，人口63萬，是南韓的著名古城之一。這裏是全羅北道政府所在地，也是全羅北道的經濟、文化中心。全州有1,300年的歷史，朝鮮半島新羅王朝時期始稱全州，新羅末年是後百濟的首都，是一座傳統文化氛圍濃厚的城市。全州風景秀麗氣候宜人，一年四季皆適合旅遊，這裏也是美食的勝地。

四季飄香的美食發源地

全州以美食而聞名，南韓民間有語：「飲食到全州。」這裏是南韓拌飯的發源地，全州拌飯色香味俱佳，米飯中加入了松子、栗子、核桃等美味堅果和時令蔬菜等30餘種材料，不僅顏色看起來食慾滿滿，營養也豐富。每年在這裏都會舉行以全州拌飯為主題的飲食文化慶典，展示傳統飲食、親自試吃和料理大賽等活動將美味、美景、歡樂匯聚到一起，是不可錯過的盛典。

除拌飯外，韓定食也是全州的特色。新鮮海產、山野穀物和野菜共計30多種，豐盛的美食既體現了全州人熱情好客的情誼，又充份展示出了全州飲食文化的濃郁風格。

全州的家釀酒更是全國聞名，很久以前，全州就有家家戶戶都釀酒的傳統，用大米、水、酵母等製作而成，沒有任何化學添加劑，除此外還有梨米酒、松酒和五穀酒。在全州韓屋村內的傳統酒博物館中，遊客可以親自體驗製作過程，並學習南韓的飲酒禮節。

歷史底蘊深厚的文藝之城

擁有千年歷史積澱的全州是南韓傳統氣息最濃郁的城市之一，悠久的歷史和文化使全州成為一座保存完整的歷史博物館。這裏彙集了韓屋、韓餐、韓紙、板索里藝術等南韓經典文化，有著很高的藝術價值。

全州韓屋村位於全羅北道全州市完山區校洞、豐南洞一帶。800多間傳統樣式的房屋形成了古色古香的韓屋村，是國外遊客體驗南韓魅力的首選旅遊地。供奉朝鮮開國皇帝李太祖遺像的慶基殿是全州韓屋村的象徵，別苑的小門後面是成片的竹林，往裏走即是記載著朝鮮歷史的史書資料庫。韓屋村裏面還有全州八景之一的寒碧堂、房齡高達100年的學忍堂、記載天主教歷史的殿洞聖堂、全州工藝品展覽館、全州名品館、強庵書法館、全州傳統文化中心等觀賞區。

韓屋村內的全州鄉校是歷史上充當學校角色的地方，鄉校內有大聖殿、明倫堂、藏板閣、萬化樓、東齋、西齋等場所。在大成殿中央供奉著孔子、顏子、曾子、子思和孟子等7位中國儒學家和18位南韓先祖的牌位，代表他們對儒學的推崇與重視，至今仍定期舉行儒學祭奠。