體內缺鎂嗎? 6大症狀教您判斷

大紀元記者秦飛編譯報道

鎂是人體不可缺少的礦物質，具有維持神經與肌肉健康，保護骨骼與平衡血糖的重要作用。經由研究發現，人體蛋白質中有超過3千個不同的鎂結合位點，也就是說在保護人類健康與預防疾病的過程中，鎂是非常重要的一員。

根據「生活健康網站」（liveinthenow.com）報道顯示，估計約80%的美國人體內缺鎂，主要是因為吃進太多高度加工不含鎂的精煉食物；還有很多人的生活方式不健康，也導致體內的鎂含量降低，例如：長期壓力、大量飲酒、過量攝入鹽份、咖啡因、蘇打水中的磷酸等。此外，鎂不容易通過飲食來吸收，所以也是造成體內缺鎂的原因。

體內缺鎂的6大症狀

為此，「生活健康網站」（liveinthenow.com）提出體內缺鎂的6大症狀，如果您的身體出現了其中的一種症狀，就表示您可能需要多補充一些鎂。

1.肌肉痙攣
鎂能起到放鬆肌肉的作用，當人體任何部位出現緊張、痙攣僵硬，或是經常發生肌肉痙攣、抽筋，這些都是缺乏鎂的徵兆。

2.失眠
缺鎂將導致大腦無法放鬆而入睡，因為促使大腦釋放血清素與GABA的責任是鎂所負責，要能有良好的睡眠，體內一定要有足夠鎂，否則將容易失眠。

3.焦慮
與失眠的道理一樣，體內缺鎂將無法調節血清素和GABA等神經遞質，導致大腦無法放鬆，建議服用鎂補充劑，可抑制負面情緒與減緩焦慮。

4.疲勞
身體的主要能量驅動力存在於名為三磷酸腺苷（Adenosine triphosphate，ATP）的分子中，這種能量來源必需與鎂離子結合在一起才能具有生物活性，所以體內缺鎂將無法產生能量。雖然有些疾病也會導致疲勞，但服用鎂補充劑就能確保疲勞不是由於缺鎂而引起。

5.嗜吃巧克力
巧克力中含有大量的鎂，當出現酷愛吃巧克力的現象時，可能是身體對鎂有需求。

6.怕癢
極端怕癢也是體內缺鎂的症狀，這是由於體內的鎂含量不足，皮膚的感受神經末梢會超級興奮，導致身體對某些碰觸非常敏感。

7種富含鎂的天然食物

為了要讓民眾以健康的方式攝取到鎂，「生活健康網站」（liveinthenow.com）介紹以下7種富含鎂的天然食物。

1.深綠色蔬菜
深綠色蔬菜不僅含有大量鎂，而且是對人體很健康的食物。菠菜、瑞士甜菜、羽衣甘藍、海帶等都屬於深綠色蔬菜，不但富含鎂、維他命與礦物質，而且熱量也低。

2.堅果和種子
不少堅果和種子富含鎂，例如：西葫蘆種子、南瓜子、芝麻、巴西堅果、杏仁、松子、亞麻籽、胡桃、腰果等，其中的南瓜子只要吃半杯，就可滿足１天鎂的建議攝取量。

3.豆類
豆類富含鎂，其中最佳者為黃豆與毛豆，鷹嘴豆與扁豆也含有大量鎂，而黑豆、菜豆、白豆與芸豆也是不錯的選擇。

4.全穀類
有些全榖類富含鎂，適量食用即可達到每天建議的標準。其中蕎麥含有大量鎂質，糙米、野生米、藜麥、小麥、小米、大麥和燕麥也是不錯的選擇。

5.魚類
有些魚類不僅富含維他命D與ω-3脂肪酸，也富含鎂，例如：鯖魚、金槍魚、比目魚、野生魚等，因此建議在平時多吃一些魚來補充鎂。此外，某些海鮮中也富含鎂質，例如：新鮮生蠔就是最佳來源之一。

6.牛油果
牛油果保護心臟、預防其它慢性疾病的功效已廣為人知，而它也富含大量的鎂。但牛油果的熱量較高，建議以每周為單位，在日常飲食中加入牛油果來補充鎂的攝取量。

7.黑巧克力和黑糖蜜
黑巧克力中富含抗氧化劑，能改善心臟健康，其中含有大量的可可粉，是鎂的重要來源。此外，黑糖蜜也是另一種鎂的健康來源，可作為糖的替代品，融入日常飲食中，使民眾在享受美食的同時還能攝入大量鎂。◇

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向每位救援者致敬　
願香港人彼此扶持走過黑暗
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