「少沒關係,有病治病,無病強身」,所以認為要保養身體,就煎煮人參或和其它中藥一起當茶飲來養生,順便提提神,助元氣。但是,人參畢竟是藥品,服用不當也會產生副作用,對於健康人來說,只要飲食上注意營養,一般沒有必要服用人參及相關的製品。

中醫認為,服用人參等補藥的目的是為了協調人體氣血陰陽的偏衰,使身體逐漸趨於平衡。補藥雖然具有補益的性質,但同時也具有一定的偏性,使用不當時易導致身體的陰陽失調,臟腑功能紊亂。人參和其它中藥一樣,有嚴格的適應證和禁忌證。氣虛者服之可癒,氣不虛者服之則易氣鬱化火。人參對氣虛者尤為合適,如:全身乏力、少氣懶言、動則氣虛、易出虛汗等,對於兼有血虛的面色少華、慢性失血、貧血等氣血兩虛者須用熟地、當歸等補血藥同服。對伴有怕冷、長期浮腫、便溏、夜間多尿的陽虛者須同服肉桂、附子等溫藥。

在中藥的典籍記載上,人參「不利於肺家有熱、咳嗽、吐痰吐血、衄血、齒衄、內熱骨蒸,勞瘵陰虛火動之候,又有痧疹初發,雖熱而斑點未形,傷寒始作,形症未定而邪熱方熾,若誤投之,鮮克免者,斯皆實實之害」。實證病人一般忌用人參,如:膽囊炎、膽結石病人正在發作時就不宜服用人參,肝陽上亢的高血壓病人、腎功能不全伴少尿者、失眠煩躁屬實證者、素來陰虛火旺者、感冒發熱咳嗽者以及一切實熱證和溼熱證等均應忌服人參。

如果長期不恰當的服用人參及人參製品,可能會引起人參中毒,像是出現精神高度亢奮、失眠、煩躁不安、血壓升高、鼻血等,有些人則表現為抑鬱、食慾減退、低血壓、神經衰弱、頭暈頭痛、胸悶,還有些人則出現皮疹、瘙癢、水腫和清晨腹瀉等。或許出現抽搐、驚悸及小兒性早熟等症狀,稱之為「人參中毒綜合症」,也叫「人參濫用綜合症」。

所謂人參「有病治病,無病強身,人人適用,長生不老」的說法是有所偏頗的。一般而言遵循中醫藥學用藥理論,規則用藥,是可以治病的;但是濫用、誤用補藥,造成身體的中藥中毒則是不智之舉。◇
文/林美儀(嘉義基督
醫院中醫部醫師)