對於不太講究的人來說，購買搓手液（hand sanitizer）只要去超市貨架上任意拿一瓶就行了。不過，美國食品藥物管理署（FDA）公布的一份搓手液「黑名單」告訴我們，選擇品牌是很重要的，因為有一些搓手液起不到消毒的效果，還有一些可能會致癌。
哪些搓手液被列入黑名單?
FDA從2020年7月開始，在網站上公布不合格搓手液名單，至今已累積了260種產品。最早上榜的是由一家墨西哥公司「Soluciones Cosmeticas SA de CV」生產，並由一系列其它公司分銷的產品。
FDA表示，這些產品包裝上有不同的名字，例如： Purity Advanced Hand Sanitizer、Parabola Hand Sanitizer等，它們之所以被列入黑名單，是因為生產這些搓手液的設備有生產其它受到甲醛污染的產品。
FDA的黑名單裏也有特別有趣的項目，例如：一款名為「American Screening Hand Sanitizer」的產品，上榜原因是搓手液被裝入看似水瓶的容器，增加意外食用的風險；另一款由中國揚州奧蘭德化妝品公司生產的搓手液，上榜的理由是產品標籤為可食用酒精。
列入這份黑名單的中國產品總共有22種，還有一款標籤為「EPH Labs Hand Sanitizer」的產品，上榜理由是FDA認為這款搓手液在一個製造低度乙醇的設施中生產，消毒能力恐不足。
搓手液被列入黑名單的依據
整體來說，搓手液被FDA列入黑名單的依據包括下列7項。
產品標明含有甲醇。
測試發現有微生物污染。
已被製造商或分銷商召回。
搓手液的容器看起來像食品飲料包裝，增加誤食風險。
生產搓手液的設備也生產其它產品，被FDA測出上述產品的有毒成份。
FDA測試發現含有毒或致癌性物質，例如：甲醇（methanol）、1-丙醇（1-propanol）、苯、乙醛、縮醛等。
消毒效果不足，是指有效成份乙醇（ethyl alcohol）、異丙醇（isopropyl alcohol）、苯扎氯銨（benzalkonium chloride）等含量不足。
所以在購買搓手液時，不妨登上FDA網站的不合格搓手液查詢頁，輸入欲購買這款產品的名稱，即可知道它到底安全不安全。
此外，對於黑名單中的產品，FDA建議把它裝在有害物質容器裏丟棄，不要沖進馬桶裏；當一款產品被列入黑名單，並不代表也反對此製造商的其它產品，或是有著同樣產品名稱，但由不同製造商生產的產品。
搓手液如何使用才正確?
對於有效的搓手液，美國疾病管制與預防中心（CDC）建議的使用方法是，在手上倒出足量的搓手液，然後搓雙手直到變乾為止。在雙手完全變乾之前，不要洗手，否則可能降低消毒效果。
搓手液的有效成份是酒精，通常包括乙醇、 丙醇和異丙醇；它們的消毒原理是能破壞病原體的蛋白質，讓病原體支離破碎，而且不會讓它們產生抗藥性。
2014年一篇發表在《臨床微生物學研究》（Clinical Microbiology Reviews）期刊的研究顯示，酒精濃度30%的溶液就能發揮消毒效果，而這種效果隨著酒精含量的增加而上升。當酒精濃度超過60%時，溶液就能消滅廣泛的細菌和病毒。不過，當酒精濃度達到90%～95%時，消毒效果已達到了頂峰。
現在也有一些產品用苯扎氯銨（Benzalkonium chloride）來代替酒精，因為它只需要0.13%的濃度就能有效消毒。不過，CDC仍建議使用酒精搓手液，因為無酒精的產品可能只是抑制微生物生長，並不是進行消滅；而且美國國家生物技術信息中心（NCBI）的有害物質數據庫顯示，苯扎氯銨可能對特定的族群有害。
當然，即使是有效的搓手液，也沒辦法取代洗手。CDC網站指出，搓手液並不是對所有病原體都有效，比如不能消滅隱孢子蟲（Cryptosporidium）、諾羅病毒（Norovirus）、艱難梭菌（Clostridium difficile）等，也不能清掉手上的土、油、殺蟲劑等有害化學物。
綜上所述可得知，最好的手部消毒方法還是勤洗手。為此，CDC建議用肥皂和水洗手至少20秒，尤其在如廁之後、吃飯之前，以及咳嗽、打噴嚏、擤鼻涕等動作之後，務必記得洗手。◇
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