近年來各式奶茶、果茶等充斥市面。消委會測試市面8種共127款非預先包裝調製茶類飲品。發現其中5款飲一杯,糖份已超出世衛建議每日50克的成人攝取量。當中最甜的是百香果紅茶,平均每100克飲品有7.1克糖。

127款樣本中,包括78款原味(即店舖預設的調製配方)樣本、39款不加糖(即要求調製過程中走糖)樣本,以及10款不加糖的珍珠奶茶中的珍珠樣本。測試發現,78款原味樣本中,糖含量差異頗大,由每100克含1.4克至11克不等,相差近7倍。有5款樣本的糖含量超標,分別為「籠町茶番」的抹茶拿鐵和茉莉綠茶、「101肉操飯專門店」的蜂蜜綠茶、「CoCo都可」的芒果綠茶、「台北茶坊」的百香果紅茶。每款重量由600克至670克,含糖量則為每杯50至72克。

以平均含糖量計,糖份最高的是百香果紅茶,各款樣本平均每100克含7.1克糖。「台北茶坊」的樣本每100克更含有11克糖。以整杯計算,則以「籠町茶番」的抹茶拿鐵樣本的糖含量最高,每杯650克有72克糖,較世衛標準的每日攝取50克糖高出44%。

「籠町茶番」的茉莉綠茶樣本,每100克有7.7克糖,屬「含高糖份飲品」。「101肉操飯專門店」的蜂蜜綠茶,含糖量每100克達8.5克糖。即使走糖後,蜂蜜綠茶及芒果綠茶的平均含糖量亦是第2及第3高的含糖量飲品,每100克約4.5及4.1克糖。平均含糖量最低的是芝士奶蓋或奶蓋綠茶,每100克平均只有3.5克糖,最低的糖含量飲品樣本來自「賞茶」,每100克僅1.4克糖。

珍珠奶茶內的珍珠方面,測試發現,每份珍珠的糖含量由1.1克至11克不等,差距達9倍,最高的樣本等同每日游離糖攝取上限的22%。

消委會建議商戶訂立糖含量上限及平均限值,以及設立減糖百分率,推動改良配方,達致減糖目標。又建議,消費者應盡量選擇「不加糖」或「少糖」配方飲品。◇