今天是「處暑」，這是進入秋季的第二個節氣，雖然秋季在意義上已經來臨，但夏天的暑氣仍然未減。處暑中的「處」字含有躲藏、終止的意思，「處暑」表示炎熱的暑天就要結束了。明代《月令七十二候集解》中說：「七月中，處，止也，暑氣至此而止矣。」

處暑之後，暑氣雖然逐漸消退，但是，還會有熱天氣。諺語說：「處暑十八盆」，意思是，還要18天的流汗沐浴。之後，氣溫將逐漸下降。

香港位於低緯度地區，8月入秋的感覺仍未明顯，日間氣溫仍然持續在攝氏30度以上，但天氣早晚逐漸變清涼、乾燥。據天文台預報，處暑當天，本地多雲，有幾陣驟雨，溫度31度。

陰陽交替 子午覺解秋乏

處暑是自然界「由陽轉陰」的交替時期。中醫認為，秋季自然界的陽氣由疏泄趨向收斂，人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換，此時需調節起居作息，適當增加睡眠，可以在相當程度上緩解秋乏。

台灣中醫師彭溫雅表示，進入「處暑」，白天雖然還是很熱，但晚上已漸漸有了涼意，一不注意就可能感冒，因此保暖、睡「子午覺」是此時養生的兩大重點。

甚麼是「子午覺」？彭溫雅解釋稱，「子」代表晚上11時到凌晨1時的「子時」，「午」則是上午11時到下午1時的「午時」，分別是自然界中陰氣、陽氣最重的時候，為了避免體內氣血陰陽失調，必須好好休息。

彭溫雅說，如果能在晚上11時前上床睡覺，這時經絡走到膽經，不但能消除疲勞，同時加速肝臟解毒；中午11時到下午1時則正好是走到心經，稍稍閉眼休息10分鐘到半小時，有助氣血平衡，但可別睡太久以免影響晚上睡眠。

《黃帝內經‧素問》提到：「秋三月，早臥早起，與雞俱興，使志安寧。」就是說，此時應該早睡早起。 清晨盡量早起迎接陽光，吸收陽氣與能量，增加抗病力。

秋天晚上忌諱熬夜，因熬夜會增加燥氣，盡量晚上10點半上床睡覺。中午適當小睡亦是有益的， 小睡能減輕壓力、增強記憶力、振奮心情，也讓下午工作可以更有效率。

吃酸不吃辣 吃果不吃瓜

「處暑」時期空氣中的水份會越來越少，預防「秋燥」也是秋天養生的重點。

彭溫雅中醫師表示，到了夏秋交替之際，不少人一時難改掉夏季辛辣、重口味的飲食習慣，容易導致口乾舌燥、腸胃道吸收變差、乾咳，甚至可能引發便秘等問題。

彭溫雅建議，此時應以保水、滋陰潤燥的食物為主，除了平時要多喝水外，蔬菜方面，她推薦白蘿蔔，不僅潤燥又可消除暑氣，磨成蘿蔔泥、煮成蘿蔔湯都是食補養生好方法。

除了少辛之外，還要增酸。中醫認為肺屬金，通氣於秋，少吃辛味，才能防止肺氣太盛。肝屬木，金克木，即肺氣太盛可能損傷肝的功能，所以在秋天要「增酸」。酸味有潤肺收斂的作用，而秋季需要的就是固護肺陰。

含酸性物質種類最多的水果當數山楂，其次是葡萄。此外，柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。

山楂有刺激胃腸內各種消化酶的分泌，幫助消化的作用；葡萄則含有大量葡萄酸，檸檬酸，蘋果酸等，功能是生津止渴，開胃消食，還有滋養強壯，補血，強心，利尿等功效；柚子具有消除身體疲勞的作用；而石榴能殺蟲、收斂、澀腸、止痢。

吃「果」不吃「瓜」：民間有句俗語叫作「秋瓜壞肚」，一些美味的瓜類多屬陰寒性質，吃多了會損傷脾胃，因此要適可而止。但一些果類卻可以多吃。比如梨可潤肺，能夠消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。蘋果富含多種維他命和鉀，不但對心血管疾病患者有益，還可止瀉。

處暑吃鴨 無病藏家

民間有「處暑吃鴨」的說法。老鴨味甘性涼，具有滋陰養胃、利水消腫的作用，因此民間有處暑吃鴨子的傳統。其中，烏骨鴨藥用價值大，結核病患者可以減輕潮熱、咳嗽等症。鴨肉可以補內虛，清毒熱，以燉湯紅燒為宜，有止咳、養胃、助消化的功效，營養也容易被吸收。

自唐代以來就盛行處暑時煎涼茶，先去藥店配製藥方，然後在家煎茶備飲，意謂入秋要吃點「苦」，在清熱、去火、消食、除肺熱等方面頗有好處。上世紀六七十年代，曾有賣酸梅湯的茶攤，故有「處暑酸梅湯，火氣全退光」的諺語。

慢跑游泳 養神又排濕

秋季除了飲食上注意保養以外，在日常的生活作息上也要注意調整。此時除了早睡早起之外，還要有適當的運動。

台灣壢新醫院中醫科醫師陳威達在《四季養生小百科》一書裏說，秋冬季節適合放鬆的運動，最好能不帶任何思緒，讓身體自然運作。因此像慢跑、游泳這種具有緩慢、持續、動靜協調的運動就很適合秋天。

此外，這些運動能將夏末秋初藏在身體裏的濕氣引出，減少濕疹、香港腳等皮膚問題。運動本身可強化脾臟的運作，加強腸胃蠕動，幫助身體消化與吸收食物的養份。

按壓穴道 搭配精油助提神

按摩穴道可以幫助提神。按壓百會穴（頭頂正中央凹陷處）、太陽穴（頭部側面，眉尾凹陷處）、印堂穴（兩眉之間）、風池穴（頭後方枕骨下兩條大筋凹陷處）與神門穴（手掌下方豌豆骨內側）都有助於提振精神。

想要醒腦時，也可以利用精油輔助，按壓上述穴道，又以薄荷、薰衣草、茶樹精油的效果最好。◇

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