李家鼎與譚玉瑛主持的無綫烹飪節目「阿爺廚房」大受歡迎,在第一季取得空前成功後,又推出第二季。在眾多的烹飪節目中,「阿爺廚房」的成功在於節目找到獨特的定位,主打傳統風味。鼎爺不僅會做粵菜,還對粵菜有很深的認識,他穩打穩紮、學識淵博和言簡意賅的作風很受歡迎。

「阿爺廚房」走紅後,鼎爺的烹飪技術也得到認可,不僅多了很多工作機會,還在書展期間推出食譜,更將在9月份開私房菜。昨天,鼎爺與譚玉瑛出席「阿爺廚房」活動,即席炮製叉燒。

私房菜9月開張

鼎爺為譚玉瑛護駕。(宋碧龍/大紀元)
鼎爺為譚玉瑛護駕。(宋碧龍/大紀元)

早前在書展期間推出食譜的鼎爺透露食譜銷售情況理想,雖然書展期間遇到大風,但食譜已經售罄,現在又宣佈加印6千本。問到書商可有與他談過再推出新書?鼎爺坦言有談過,但就表示晚點再說,太密出書不好,好似呃人。問到主持「阿爺廚房」走紅後,是否多了很多賺錢的機會?鼎爺表示之前接了去澳門兩日烹飪的工作,正商談去另一個地方烹飪的工作。他還透露私房菜9月在銅鑼灣開張,現在3個月的位都已經訂滿了。另外,鼎爺提到也有旅行團邀請他做嘉賓,但怕頂不住,所以沒敢接。

無時間湊孫

譚玉瑛。(宋碧龍/大紀元)
譚玉瑛。(宋碧龍/大紀元)

鼎爺因為工作不斷,所以少了很多時間湊孫。鼎爺表示孫仔現在很跟人,除了會扭眼瞓和食嘢會嘈,已經能走了,但就還不會叫他,有時給他買了東西孫仔就會很嗲。鼎爺表示他平時在家會下廚,也會教媳婦煮,更讚媳婦煮得不錯。

另外,譚玉瑛再被追問秘婚,鼎爺就立刻為她護駕,笑言自己是譚小姐代言人,有甚麼就問他。譚玉瑛就表示沒有甚麼好講的。◇