ViuTV新劇《存酒人》講述一間酒吧即將結業，老闆雄哥（朱柏謙飾）和伙記燁仔（Tiger飾）把存酒一一歸還，每一瓶酒背後，都是一個故事，一段人生。

《存酒人》不玩廉價的療癒，也不願意給觀眾一個圓滿的結局。人生本來就不是圓的，而是碎的、缺的、斷的。劇集改編自「海笑」的同名小說，以酒吧結業為引子，串起一個個單元故事，卻從不試圖修補這些故事的裂痕。它只是把裂痕攤開，讓觀眾看清楚：原來，許多關係的終結，不是轟轟烈烈，而是悄無聲息地淡出，像一瓶酒被遺忘在架上，灰塵越積越厚。

這部劇最迷人的地方，在於它的「留白」。傳統電視劇總愛給觀眾一個封閉式的結局：復合、分手、和解、死亡，總要給個交代。但《存酒人》不幹這件事。它讓故事在最該結束的地方戛然而止，留給觀眾無盡的咀嚼空間。
第一集，手法像極了王家衛的《花樣年華》。蔣雅文飾演的女子最後喝完那杯酒，沒有帶走那瓶酒，便轉身離去。鏡頭停在她背影上，只有音樂輕輕響起。原來放手，也可以如此優雅，如此殘酷。

第七集，余香凝和梁仲恆飾演一對夫妻，婚姻像一瓶陳年乾邑，入口醇厚，卻越喝越苦。劇中那些長鏡頭——在超市、的士裏的對話——場面調度驚人，張力十足。余香凝的表演是影后級別，情緒轉換瞬間到位，眼淚收放自如，彷彿她不是在演戲。兩個演員像兩把銳利的刀，互相切割，卻又在最痛的時候，輕輕停下。這一集讓我想起濱口龍介的作品，同樣是細碎對話，同樣是無聲的崩潰。

第四集，有意大利經典《完美陌生人》的影子。一群朋友聚會，遊戲開始，秘密層層剝開。彭秀慧、凌文龍等人的演出，精準到令人窒息。朋友之間的虛偽、嫉妒、背叛，在酒精的催化下，赤裸裸地呈現。聚會結束，大家各自回家，帶著各自的傷口。這種「不交代」的處理，正是《存酒人》的精髓：人生本來就沒有結尾，只有暫停。

第十四集，董瑋飾演的退休特技人，患上腦退化症，和女兒（談善言飾）之間的故事，更是全劇最催淚的一章。這一集直接向香港龍虎武師致敬，董瑋的表演，充滿了歲月的重量和無奈。當他忘記了女兒的名字，卻還記得當年拍戲的動作，那一刻，香港電影工業的滄桑，彷彿都濃縮在這個老人的眼神裏。

《存酒人》的質感，是近年港劇中最罕見的。導演並非單純在拍劇，而是把不同電影類型的元素，融入各個單元。波多野裕介的配樂，功不可沒，每一首曲子都像一瓶酒，入口時溫柔，回味時卻帶著苦澀。美術設計亦然，酒吧的每一瓶酒、每一盞燈光，都充滿心思。這種對細節的極致追求，在資源有限的香港影視圈，簡直是奇蹟。

更重要的是，這部劇給了本土電影人一個喘息的空間。看看這張演員名單：蔣雅文、朱柏謙、彭秀慧、凌文龍、周祉君、柯煒林、談善言、陳漢娜、盧鎮業、梁雍婷、鍾雪瑩，還有久違的動作指導董瑋。這群人，大多未有北上發展，卻擁有演技含金量。《存酒人》給了他們發揮的舞台，讓他們證明：香港演員的實力，從來不輸任何人。Lokman和Tiger的演出，更是令人眼前一亮。朱柏謙的雄哥，則是全劇的靈魂。

在香港影視面臨轉型的當下，《存酒人》示範了一種新可能：電視劇可以是電影的延伸，可以是本土創作力量的練兵場，更可以是記錄時代情緒的容器。這群鮮有北上的香港電影人，在這裏找到了他們的舞台，也為我們帶來了久違的感動。看完每集，我都感到一種「剛剛好」的滿足，卻又帶著一絲不捨。就像喝完最後一口酒，酒杯空了，故事結束了，卻還想再來一杯。

香港影視，需要這樣的救贖。不是北上淘金的救贖，而是回歸本土、堅持創作的救贖。《存酒人》做到了。它告訴我們：即使環境艱難，即使資源有限，香港影視人依然在堅持，依然在用創意去講好每一個故事。這瓶酒，值得細細品味。◇

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