【傭仔澳洲日記】傭仔｜中國餐館打黑工實錄｜大紀元時報香港

剛到澳洲臥龍崗時，距離開學尚有一個月，我積極尋找兼職工作，打算開學後可以幫補家計。

有一天去了市中心的越南餐廳吃河粉，老闆娘楊阿姨是中國人，她見到我份外熱情，我便趁機問她的店需不需要一個兼職店員，那時正值午飯繁忙時間，她叫我下午5點再來找她。

我照原定時間回去找她，她問了我一些過往工作經驗後，便說星期六就可以上班，但前題是，每天薪金以現金結算、時薪17元。

以我所知，在澳洲工作，你必須申請稅號，薪水要入銀行賬戶報稅，時薪更不可低於法定最低工資時薪約21元！所以，中國老闆要我做的擺明是黑工！是犯法的！要是我被抓了，很大機會會被取消簽證，甚至被遣返回港！所以，回家後我想了又想，最後決定星期六還是不去上班。

隔了一個月，當我在逛超市的時候，巧遇楊阿姨，沒想到她還記得我，她問我那天為何不去上班，我便向她坦白：

「不好意思！我是來讀書，不想做黑工，我害怕被發現了不能留在澳洲……」

怎料她竟然說：「你早說嘛！我幫你報稅！那是一件很容易的事！」於是，她又叫我星期六去上班，在她承諾之下，我便答應了。

到了星期六，我按她要求的時間準時到店。店裏有一個小男生在主持大局，一問之下原來他是老闆娘的兒子，正念Year 7（相等於初中一年級）。由於楊阿姨不懂英語，閒時便叫他來幫忙。這個小男生雖說只是幫忙，其實由替客人點餐、到製作越南包、泡越南咖啡、結賬等等，都是他一手包辦。看到這情景，我心裏不是在誇獎他年紀少少那麼能幹，而是質疑：這樣「使用」童工是合法的嗎？

另一邊廂，上班時的楊阿姨跟之前像換了模樣，態度也一百八十度轉變！第一天上班的我甚麼也不懂，只要我做每一個動作，她都會用異常兇惡的語氣糾正我。例如，抹桌子的毛巾是要對摺三次而不是兩次、每次端食物去客人前都要先說一聲：「Hello!」等等。

雖然她語氣刻薄，但我發現這跟她和她兒子的溝通方式如出一轍。例如有一次，他兒子拿了一個大的袋子去盛一個份量比較少的外賣，她便兇狠地責備他：「你腦袋進了水嗎？」兒子也不弱，反擊道：「我拿一個大的膠袋是要了你的命嗎？」他們的大吵大鬧整家餐廳也能聽到，簡直讓人咋舌。

第一天4小時終於熬過去了，她叫我星期日再來上班。第二天我又是同樣時間回到店，一看到楊阿姨，她對我說：「這兩天只是試工，試完工之後的日子才會給薪水。」這時我心裏已浮起一股怒氣：你是把我騙來工作嗎？不過，我還是把憤怒壓了下來。

如第一天一樣，她說話依然尖酸刻薄，沒有收斂之餘，還變本加厲。一個客人點了一杯水果奶昔，我沒有試過弄奶昔，她便對我說：「餐飲餐單上有寫奶昔的材料，你不懂字嗎？」於是我便看著餐牌，嘗試尋找所需的配料，怎料她在旁又說：「你還要看多久？你怎麼站著像智障一樣？三十多歲還長得那麼幼稚！」

然後我去冰箱裏找牛奶，倒了進攪拌機不到一秒，她又說：「用完的牛奶不懂得放回原位嗎？你說你念碩士了，怎麼這麼簡單的工作都不會？念書念到你成書呆子了！」

我忍無可忍，心想：我來工作不是為了給你侮辱吧？

我：「我不做了！再見！」轉身便拿東西離開店舖。

她：「反正你也做不了！」

事後，我把這件事告訴了一些澳洲和香港朋友，他們紛紛都說，我可以直接報警或舉報她；一是職場欺凌，二是非法僱佣。

順帶一提，她餐廳還有一個做了很久的菲律賓員工，也是每天給現金，沒有報稅。

篇幅所限，故事中很多細節並沒提及，欲知後事如何，或想了解更多我在澳洲的留學生活，歡迎追蹤《傭仔日記》面書專頁。◇