越南微縮模型藝術家阮氏河安(Nguyen Thi Ha An)擅長用黏土製作迷你的越南食物模型,這些模型看起來栩栩如生,彷彿是給小人國享用的餐點。她期望經由這些模型來提倡越南飲食文化。

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據法新社報道,現年28歲的阮氏河安是個建築系畢業生,她在一年前開始從事食物的微縮模型製作。她希望藉此推廣越南料理,同時也從中獲利。

栩栩如生越南食物模型。
栩栩如生越南食物模型。

她的菜單中有越式法國麵包、河粉等著名越南食品,而她也會在工作室中製作比較不為人知的甜點模型。她還打算要做越南咖啡和啤酒等飲料,這些飲料在傳統的酒吧中都有出售。

這些模型的材料是90%的黏土加上10%的液態塑膠,每道料理要花上5天左右才能完成,其價格多達80美元。

阮氏河安告訴法新社說:「每道越南料理都有它的獨特之美,我希望這些模型能幫助人們看到這一點。」

她表示,每個模型都有它自身的難度。以盛裝河粉的碗來說,它們「必須非常乾淨和整潔,我們必須展現韭蔥上的線條來表達它的質地」。而她的助理說,她們的工作在每個階段都要鉅細靡遺,才能讓人們相信這是真的食物。

儘管放棄了可能比較穩定的建築相關工作,改以這門手藝為業,但阮氏河安相信她做了正確的選擇。她說:「我希望幫助更多人看到越南文化之美。」◇