編者按 運動對糖尿病人有諸多好處，但必須計劃，以免發生問題，然而策略為何?此外，人似乎也難以抗拒甜食的誘惑，但攝入過量糖份，卻危害健康，該如何節制呢?

事先計劃

運動前15分鐘吃點東西，能預防飢餓、穩定血糖。若血糖低於100mg/dl，建議吃一把水果乾或喝4安士的果汁，直到血糖上升，再運動。

如果血糖得到控制，可攝取健康的碳水化合物，並混搭少許蛋白質和纖維，例如：一團吞拿魚沙律搭配全穀餅乾，塗抹杏仁醬的冰香蕉，或是裹著牛油果和起司的生菜捲。

若嫌吃東西麻煩，運動前喝點冰沙也行。朱古力、香草或士多啤梨風味的乳清蛋白（Whey Protein）粉末，搭配無糖的杏仁奶、腰果奶或脫脂牛奶。還可佐以1大湯匙堅果醬、半個冰香蕉或一大根紅蘿蔔的希臘乳酪。

緊急應變措施

因應血糖急速下降，應攜帶能迅速提升血糖的隨身食品。例如1～2顆天然無添加物的水果軟糖捲、葡萄糖片、一瓶果汁或高熱量的運動飲料。

長時間運動需補給能量

病人可依照運動的長度和強度調整飲食的份量。如果從事一小時以上的運動，需補給更多能量。含30～50克碳水化合物的能量棒是很好的選擇。

運動後飲食是否必要?

運動前若吃過點心，運動後不必再進食，除非長時間或高強度的運動，如跑步1萬公里或心肺功能的訓練課程。運動後15分鐘，最好測一下血糖值。

若血糖太低或感到飢餓時都得吃點東西。一根燕麥棒、一顆蘋果、或半份火雞三文治均可。一杯原味的希臘乳酪是另一種優質選項，它富含蛋白質，能強化肌肉質量，可以灑些漿果以增加甜度和纖維。2/3杯無脂牛奶、大半根冰香蕉、1大湯匙無糖的可可粉、幾滴香草精和一小撮海鹽等製成的冰沙也不錯。◇

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