告別夏暑,秋高氣爽的氣候,讓人有種輕鬆的舒柔感覺,惱人的是,秋天乾燥的氣候和紫外線特別容易掉髮。要保持亮麗濃密的頭髮,就要經常食用促進頭髮健康的7類食物。

1. 三文魚

三文魚裏富含Omega-3脂肪酸(包括DHA 和EPA)、維他命B12和鐵元素,是我們獲取優質蛋白質的來源。Omega-3脂肪酸為一組多元不飽和脂肪酸,常見於深海魚類和亞麻籽中,能支持頭皮健康,如果缺乏會導致頭皮乾涸。素食者可補充亞麻籽(麻仁油) ,它是很好的植物性Omega-3脂肪酸來源。

2. 蛋類

蛋類是我們日常生活裏獲取蛋白質的主要方式之一。蛋類富含維他命B12和維他命H,是重要的美容營養素。雞蛋中含有的卵磷脂,是一種保養皮膚的高效物質。蛋清能清除積聚在頭髮上的油垢,蛋黃則可以滋潤乾枯的頭髮,讓它們恢復光澤。

3. 墨綠色的蔬菜

菠菜、韭菜和西蘭花等綠色蔬菜能美化皮膚,有助於黑色素的活動,使頭髮烏黑,這些蔬菜中還含有豐富的纖維質,能促進頭髮生長。同時,墨綠色的蔬菜可以補充維他命A、C、鐵元素和鈣元素,以保持髮質的自然狀態。

4. 蠔

蠔中的鋅是一種效果顯著的抗氧化劑,可以給你帶來一頭靚麗的秀髮。從全穀類、堅果、牛肉和小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。

5. 豆類

腰豆和小扁豆可以提供豐富的蛋白質,促進頭髮生長,也富含鐵、鋅元素和維他命H,缺乏這些元素將導致頭髮的脆斷。美國飲食療法協會推薦每周食用3杯份量的豆類製品來保持健康。

6. 堅果類

經常吃堅果利於頭髮的健康。硒元素是維繫頭皮健康的最重要的礦物質,巴西的堅果是最佳的獲取來源,核桃富有阿爾法亞麻酸,Omega-3脂肪酸幫助改善髮質,同時,也可獲得大量鋅。

7. 家禽

家禽可以提供高品質的蛋白質保證頭髮的健康,還可以提供高生物利用率的鐵元素,身體對鐵較好的吸收也利於頭髮。

為了秀髮健康,要審視飲食中是否合理攝取了Omega-3脂肪酸、鋅和維他命A。◇