臨近中秋，本港老字號恆香的雙黃白蓮蓉月餅，被澳門驗出致癌物黃曲黴毒素含量超標，但在香港早前由食物安全中心進行的檢測屬合格。食物及衛生局局長高永文表示，會不斷檢討標準。有議員批評政府對食物安全問題缺乏承諾，要求定出檢討時間表，加強監管。

涉事批次的恆香月餅為四件裝，有效日期為10月15日。澳門方面驗出每千克含7.48微克致癌物黃曲黴毒素，超出當地5微克標準，但低於香港15微克標準，澳門已全部停售及回收該批月餅，香港則繼續售賣。

食物及衛生局局長高永文強調，本港一向有抽查各款品牌和類型的月餅，以確保符合本地標準，今次被澳門驗出的問題月餅可能不包括在恆常或季節的抽驗範圍，當局將重新抽驗有關月餅，稍後也會檢討有關標準。

對於港澳黃曲黴毒素含量標準不一，高永文稱：「黃曲黴毒素於月餅之中沒有一個國際上的標準，所以不同地區，按照當地市民食用習慣作風險評估，故不同地方可能出現不同標準。」

恆香則於10日發表聲明，引述香港食物安全中心早前的調查結果，稱全部樣本通過檢測。他們9日從傳媒得悉懷疑月餅品質問題後，已嘗試聯絡澳門有關部門了解，但未有任何答覆，他們會繼續與對方聯絡，以了解及跟進事件，並配合澳門有關部門的指引。

議員：港食安標準太落後

一直關注食物安全問題的民主黨立法會議員黃碧雲，直言黃曲黴素很毒，「食物裏面應該禁止」。她批評香港的標準太寬鬆，太落後，「連鄰近的澳門、台灣都比不上」。黃碧雲並指，在上屆立法會他們曾就食油的黃曲黴素問題，建議收緊標準，但建制派議員反對。政府亦採用拖字訣，最近又以選舉為由，拒絕跟進哮喘豬、有毒醬油等毒食品事件。她批評高永文只是口說要檢討，但未有承諾以及給出時間表，要求政府儘快重新檢討食安標準，以及派人抽驗月餅。

除月餅致癌物超標外，最近亦爆出不少本港老字號月餅，被大陸「黑心工廠」冒牌。黃碧雲呼籲市民要重視食品安全，儘量買「香港製造」的品牌，政府亦要加強檢驗，避免冒牌大陸月餅輸入香港。

中文大學生命科學學院副教授陳竟明指，黃曲黴素是最常見的致癌物質之一，是花生發霉產生的黴物質，在花生油、花生或穀物類中常見。但政府一般抽驗穀物類中黃曲黴素含量，但較少抽查月餅等食品。他相信今次月餅黃曲黴素超標可能因月餅儲存不好，沒有放進雪櫃，加上本港天氣熱，產生霉變，或因製造過程中受到黴菌的感染。

被問到，澳門監管香港較嚴格，他解釋澳門跟歐洲標準較嚴格，但本港跟從世界衛生組織標準，世衛是參考全球的標準，包括第三世界國家，故標準相對較低。對於香港應否收緊標準，他直言「當然越嚴格越好，黃曲黴素不應存在這些食物中。」他呼籲市民為保身體健康，最好將月餅儲存在雪櫃中，以及光顧信譽較好的品牌。◇
 

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