近日美國《芝加哥論壇報》的記者鍾斯（Jay Jones）聲稱，他在肯德基創辦人的外甥家中，發現了傳說中肯德基炸雞「秘方」，這一消息被很多媒體報道。一位英國網民親手按照秘方製作了炸雞，發現果然是「吮指回味！」
據悉，瓊斯在肯德基創辦人山德士（Colonel Sanders）上校的外甥雷丁頓（Ledington）家中，發現山德士上校家族的的剪貼簿，這個剪貼簿原屬於山德士上校的第二任妻子克勞迪婭・萊丁頓（Claudia Ledington）。這個剪貼簿裏面夾手寫的炸雞製作配方和遺囑副本。
《每日郵報》8月26日報道，英國的準媽媽、31歲的Joanne Gould決心按照這個「秘方」嘗試一下。她把這些配方混合好之後，把雞塊浸在調料中，然後下鍋炸熟，再用廚房紙吸油。
Joanne Gould叫來弟弟Simon和丈夫Richard，評判一下跟肯德基店裡的產品有甚麼異同。結果大家的評論是，除了自己家裏炸的雞塊顏色稍微有點過、外皮發深以外，雞塊上藥草和香料的味道跟肯德基簡直是一模一樣。此外肯德基的雞塊更鹹。
Simon是肯德基的粉絲，他說自己反而更喜歡家裏製作的版本，因為可以細細的品嘗每種香料，而肯德基的雞塊好像是鹽的味道把香料都遮蓋住了。
這份《芝加哥論壇報》給出的配方是：
11種調料與兩杯麵粉相混合
三份之二匙鹽
半匙百里香
半匙羅勒
三份之一匙披薩草
一匙芹菜鹽
一匙黑胡椒
一匙干芥末
四匙辣椒粉
兩匙蒜鹽
一匙薑粉
三匙白胡椒
------------------
🏵️《九評》20周年
https://hk.epochtimes.com/category/專題/退黨大潮
🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand
