香港市面出售的有機食品種類繁多，經常購買有機食品的你，有沒有留意產品上的標籤是否符合各國國家標準呢？
有機認證的規格
若以有機名義出售的食品一般都需要根據有機標準生產和配製，並經來源地的認證機構或有關當局認證。實際上，農民和食物加工商也必須接受認可的認證機構或有關當局的檢查，確保他們符合既定的有機標準。經營者如按照有機標準的具體規定營運，便可取得有機認證，並可把其產品標籤為有機及/或在其產品貼上有機標誌。
如何分辨有機標籤？
• 認證有機產品
加上有機標籤（如國家級有機認證、或某認證機構發出的有機標籤）即證明以有機的方式生產，這類產品至少含有95%的有機配料。
• 以有機配料製造的產品
經加工的有機食品通常只含有機配料，這些產品可能加有「以有機（配料）製造」或列明「（百分率）有機」等標籤。
• 含糊的標籤
如果沒有加上清晰的「有機」標籤，只標示「天然」、「綠色」、「不含化學物」、「堆肥」或「無公害」等字樣的食品，很可能不是有機產品。
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