「毒大米」、「地溝油」、「絕育黃瓜」⋯⋯中國食安問題頻傳。7月9日中國工程院院士在貴州一場論壇上卻聲稱，中國食品正處於最安全階段。此言一出，輿論譁然。有網民質問「吃不死就叫安全？」
7月9日，生態文明貴陽國際論壇2016年年會開幕，在「大數據時代的食品安全」分論壇上，中國工程院院士、中糧集團總工程師岳國君表示，由於政府對食品安全的監管越來越嚴，「當前已是歷史上中國食品最安全的階段，」
岳國君表示，但隨著社會發展，民眾生活水準的不斷提高，人們對食品安全的期待也在不斷上升，國家食品安全標準也在不斷嚴格，所以，食品安全永遠「在路上」。
據中新網報道，當天論壇上，一位對當前食品安全非常不滿意的嘉賓表示，食品添加劑過多是他最擔心的問題。
中國國家食品藥品監督管理總局副局長滕佳材，卻對當前中國食品安全投了「比較滿意」的一票，叫大家不要視添加劑為禍害。
他說，食品添加劑「都是有嚴格控制的，都是有科學的標準來衡量的」。同時，他認為大部分的消費者對食品的滿意度較高，但也不可否認當前中國的食品安全存在很多問題。
網民：「吃不死就叫安全？」
對於岳院士的「豪言」，網路上一片罵聲，「吃不死就叫安全？」「睜眼說瞎話！完全是罔顧事實、顛倒黑白的信口雌黃。可以說現在的食品是最差最危險的階段，」「看到了吧？這就是目前我國食品問題重重的根源！」
也有人諷刺：「一個監督食品安全的人，說現在的食品是安全的；一個食品生產集團的人，說現在是中國食品最安全的階段。自說自話吧。」
還有網民稱其言論為「2016年度最經典笑話。」
網民「薛永武」說：「如果肯定『當前已是歷史上中國食品最安全的階段』，那麼，院士就必須證明以前媒體報道的地溝油問題、兒童性早熟問題等許多食品問題是不存在的，否則，就是不負責任的謊言。既然我們的食品處於最安全階段，為何人代會的蔬菜需要特供？」
官網發評論 要專家「永遠慎言」
除了網民在微博上冷嘲熱諷外，中共官網也覺「臉紅」，中國新聞網發表評論，要求有關專家「永遠慎言」。
7月10日中新網評論文章《請永遠慎言「食品最安全階段」》表示，「最安全階段」這碗雞湯，讓人聯想起2012年，相關協會標榜國產乳粉質量「歷史最好」。如果真是就好了，估計國產嬰幼兒奶粉領域「一個配方『哺育』30種產品」的怪現象，也就不會在2016年被曝光、被炮轟了。
評論稱，人大常委會不久前聽取了執法檢查組關於檢查食品安全法實施情況的報告，「發現當前食品安全工作仍面臨一些突出問題，食品安全形勢依然嚴峻」。這個判斷，可能更契合民眾的日常感受。
另外，「地溝油鑑別大法」仍停留在民間偏方的階段，此時奢談「食品最安全」，都難免遭遇「心太大」的質疑吧。
文章最後表示，既然食品安全「永遠在路上」，那就請永遠慎言「食品最安全階段」吧。◇
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