香港目前持牌食肆數目超過9,700間，民主黨於上月中旬就市民遇到問題食物時的處理方法進行調查，發現僅有2%受訪者會向食環署投訴，而中式酒樓遇到問題的食物比例較西餐廳高。
民主黨於5月10日至25日，訪問了585名市民，了解他們當遇到問題食物時的處理方法。結果發現，過去3年，有25%被訪者在不同類型食肆遇到問題食物。其中在中式酒樓遇見問題的食物比例較高，佔36%，有26%的被訪者在連鎖快餐店和茶餐廳遇到問題食物，在西餐廳遇到的，僅4%。
食物問題的類型，有四成訪者遇到食物不衛生，例如有昆蟲、毛髮等異物在內。食物味道有問題、食物變壞的，佔34%；食物未經煮熟的，佔8%，其它食物問題，佔17%。
不過遇到問題食物的反應，會致電食環署投訴的，僅佔2%。大部份是重新更換食物及退回食物的，約各佔30%。
民主黨立法會議員黃碧雲表示，調查反映市民並不懂得維護自己的權益，換掉或退回問題食物便算，食環署並無足夠資訊教育市民遇到問題食物時的處理方法，亦造成了市民不懂將問題食物交食環署處理。
民主黨建議，食環署將巡查食肆的紀錄公開，讓消費者光顧前了解食肆的衛生程度；同時參考台灣和大陸經驗，制訂公開的衛生分級制度。並加強利用多媒體宣傳，當消費者在食肆遇到問題食物時，可以致電1823熱線投訴。◇
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