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【大紀元記者江禹嬋綜合報道】麥當勞去年6月因炸油含砷案,取回的樣本中疑似發現重金屬砷而引起軒然大波,不過板橋地檢署分案調查,以罪證不足結案,主要是因為無法分辨油中所驗出的砷是有害的無機砷(俗稱砒霜),結果公佈後,外界批評消保官搞烏龍,台北縣消保官楊舜惠表示,衛生署公告是總砷量,並沒有要求分辨有機或無機,一切於法有據,絕對不是烏龍。

當時主導案件的台北縣消保官楊舜惠表示,依照食品衛生管理法的規定,食用油質不得檢出砷含量超過0.1ppm,當時也沒有特別規定要區分有機砷還是無機砷,現在如果說要區分,應該要拿出法令依據來。

對於麥當勞質疑採樣過程是否遭受污染,因檢驗砷的採樣器具,必須將容量瓶、漏斗及石磨管清洗淨後,浸泡在硝酸與水的調和液,再以去離子水沖洗後,放置乾燥後備用,但消保官等人僅以無菌袋包裝,可能會造成檢體污染。

楊舜惠對此回應,去年事件發生當時,衛生署多個單位調查過,結果都是沒有問題的;她強調,當時沒有任何單位提出質疑,現在卻又說有問題,令人難以理解。

板檢強調,案件並沒有達到危害人體健康的法律要件前提之下,也沒有消費者吃速食後,身體產生不適而提起告訴,才決定將此案作簽結,並沒有否定或質疑縣府的檢驗報告或是採樣方法。

北縣再度複檢 3家仍不合格


台北縣法制局昨日下午再度公佈最新的速食店油品複驗結果,經現場以試紙試驗部分油槽炸油後,麥當勞汐止中興店和土城店酸價依然過高,被要求立刻改善,另外中興店和達美樂汐止大同店油品被檢出含致癌物質丙烯醯胺,5家店裡面肯德基以及拿坡裡的炸油則符合規定。

消保官表示,目前沒有針對這個物質作相關規定,所以無法裁罰,不過還是加以公告,店家也表示願意配合,希能提醒業者以及保障民眾食的安全。

麥當勞公關副理潘瑞蓮表示,經過「砷油事件」後,麥當勞便要求各分店每天 2次以試紙檢驗炸油品質。

潘瑞蓮表示,板檢經過「深入且專業的調查」將砷油案簽結,麥當勞表示感謝,麥當勞不會對這次檢驗結果提出訴願或要求再檢驗,她強調,會以行動挽回消費者信心,未來將嚴格要求各分店落實炸油管理,並希望重新挽回商譽。◇