【漢陽私房菜】做出軟熟不硬的鹹蛋蒸肉餅有秘訣 「鹹蛋蒸肉餅」是一道廣受歡迎又容易製作的家常小菜，但要將肉餅蒸得鬆軟好味而不會過硬，其實只要在肉餅中加入雞蛋便可做到。此外，在肉餅... 鹹蛋蒸肉餅 漢陽私房菜 肉餅 鹹蛋 2020-09-18
鹹蛋肉餅鈉含量居小菜榜首 蝦仁炒蛋、魚香茄子煲等港式小菜為不少港人至愛，美味之餘，是否陷入鈉及脂肪陷阱？消委會與食安中心合作，測試市面10款小菜共100個樣... 消委會 脂肪 鈉含量 鹹蛋蒸肉餅 茶餐廳 糖分 2017-11-16
