節省食材妙招 大蒜洋蔥皮也入菜 受到中共病毒(新冠病毒)的影響,人們的生活起了很大的變化。我們不僅需要長時間待在家,更要經常自己烹調食物。按照專家的建議,我們也應... 高湯 洋蔥皮 大蒜皮 2021-10-18
自己熬煮雞高湯 滿滿膠質注入營養 說高湯是料理的基本應該沒有人會不同意,不過現在還願意自己在家慢慢熬煮高湯的人,可能不多了吧!超市架上的雞湯粉、雞湯塊、現成雞高湯一... 洋蔥 芹菜 雞 高湯 紅蘿蔔 法式高湯 雞高湯 2021-06-18
周末做好 周間飲食規劃 下廚變輕鬆了 妳常為了照料全家大小的三餐飲食而感到心力交瘁、焦頭爛額嗎?如果是這樣的話,妳並不孤單。根據《哈佛商業評論》(Harvard Bus... 食譜 下廚 高湯 飲食計劃 特價商品 保存蔬菜 2020-05-13
二十年高爾夫球緣 牽出中西合璧煲仔飯 三年前,鍾氏家族第三代英國移民鍾旋峯(Andrew)回到爺爺的出生地香港,將家人在英國發展的廚藝和上好的食材帶來,盼港人能欣賞這天... 元朗 高爾夫球 高湯 煲仔飯 Tommy Fleetwood 法國高爾夫公開賽 Straits Kitchen 香港社會專題 2020-02-17
歐陸料理不困難 只要學會三種高湯 好高湯能讓料理呈現非凡的風味,千萬別漠視它的存在。高湯的用途廣泛,主要運用在製作湯品(Soup)、醬汁(Sauce)和燉煮食物(S... 高湯 製作 風味 精華 材料 兩個人的巴黎餐酒館 保鮮膜 2020-02-14