除了當食物之外馬鈴薯還有這些妙用 馬鈴薯是很常見的食物，人們經常吃的薯條和薯片，就是用馬鈴薯做的。但除了當食物之外，看似平凡的馬鈴薯在日常生活中也有其它的多種妙用，... 食物 馬鈴薯 多種妙用 2022-09-13
發芽或綠色馬鈴薯是否能吃？專家解答 馬鈴薯除了好吃之外，更因為容易烹煮而大受歡迎。但儲存不好，馬鈴薯很快就會發芽或發綠。專家表示，儘管扔掉它們是最簡單的解決辦法，但經... 洋蔥 專家 馬鈴薯 毒素 發芽 2022-03-31
酥脆可口的牛油馬鈴薯玫瑰 馬鈴薯(薯仔)玫瑰是把馬鈴薯切成薄片，浸泡、調味後，再放入瑪芬（muffin）烤盤裏做成玫瑰的樣子。它是一種向別人（或自己）表達關... 薯仔 馬鈴薯 牛油 阿米莉亞蘭佩 Amelia Rampe Yukon Gold potatoes 育空黃金馬鈴薯 馬鈴薯玫瑰 2022-02-25
擺脫生病的7種最好的食物 感冒或生病時，身體不舒服，胃口又差，吃甚麼食物可以緩解不適呢？又有哪些食材可以幫助身體快速康復？營養學家列出7類食物，適合生病時食... 食物 綠茶 感冒 蜂蜜 馬鈴薯 生病 雞湯 燕麥 2021-12-12
平凡的馬鈴薯 每天吃一個讓你老得慢！ 《營養學進展》（Advances in Nutrition） 雜誌將馬鈴薯和花椰菜、洋蔥、蘑菇、蘿蔔等食物，並列為「白色蔬菜」。馬... 營養 馬鈴薯 蛋白質 白色蔬菜 地下蘋果 維他命B群 增強體質 《營養學進展》 鹼性蔬菜 2021-10-27
英國男子打開一包Kettle薯片 裏面竟只有「一顆薯仔」 薯片是容易令人嘴饞的零食，經常讓人一片接一片地吃，很難停下來。然而，英國林肯郡（Lincolnshire）有一名男子在打開一包薯片... 馬鈴薯 薯片 Kettle 2021-10-23
發芽的食物能吃嗎? 營養師：有些有毒 有些更營養 生活中有許多常見食物會發芽，例如：薯仔、洋蔥、大蒜、生薑、蕃薯、芋頭等。其中有一些發芽食物能吃，一些則有毒性，還有一些食物發芽後營... 食物 營養 馬鈴薯 營養師 發芽 有毒 2021-01-15
菠菜增加免疫力又補血 營養師分享兩道菠菜料理 深綠色的菠菜有紅根菜、鸚鵡菜之稱，富含抗氧化維他命、葉酸、鐵等人體所需營養，雖然一年四季皆可見，但主要盛產期是在秋冬季。菠菜是家常... 料理 補血 營養 免疫力 結石 菠菜 豆腐 馬鈴薯 營養師 草酸 紅蘿蔔 2020-11-27
煮熟更安全 9種蔬菜最好不要生吃 一些人為了減肥或想吃得營養，喜歡生食蔬菜，認為烹飪蔬菜會破壞營養成份，以及破壞更容易消化的。但這可能是一個誤區，為了健康，一些蔬菜... 西蘭花 菠菜 馬鈴薯 茄子 野生蘑菇 生吃 煮熟 9種蔬菜 木薯（Cassava） 綠豆角（Green Bean） 腰豆 利馬豆 2020-02-21
