擴展你的廚藝認識九種新鮮香草 學會使用香草將會擴展你的廚藝，也更能理解各國料理的差異，因為香草在地中海地區、歐美和很多國家相當普及，對於喜歡料理的人而言，是一定... 料理 羅勒 香草 地中海 芫荽 美味 薄荷 廚藝 歐芹 鼠尾草 迷迭香 百里香 奧勒岡 蒔蘿草 2021-08-09
吃得無負擔！健康吃薄餅的秘訣 你知道嗎？全美國每天就有四千萬人吃薄餅，可見薄餅受美國人歡迎的程度極高。入口即化的芝士、香甜的醬汁、鬆軟但又香脆的餅皮，可說是無人... 健康 香草 橄欖油 芝士 薄餅 堅果 飲料 沙嗲雞肉薄餅 沙律薄餅 芝麻葉鷹嘴豆泥迷你薄餅 2021-07-26
香草盆栽芳香迷人 購買及栽種七原則 在歐美地區，香草就像是華人廚房裏不可少的蔥、薑、蒜，製作許多種類的料理時，都一定會用各式香草。如今，香草也成為華人廚房裏的新配料，... 料理 香草 盆栽 迷人 芳香 施肥 豐富 2020-07-08
減少食物浪費 原味主廚傳授秘訣 你知道人類生產的食物，至少有1/3遭到丟棄嗎？根據2016年，聯合國糧食及農業組織（簡稱FAO）的統計，每年大約有13億噸食物被丟... 香草 冷凍 雪櫃 食物浪費 解凍 冷藏 醃泡菜 冷凍辣椒 延長保鮮 2020-06-22
南島．香草．緣 從南丫島洪聖爺灣旁的一條小路拐入香草原（Herboland），剛才還是人聲鼎沸的熱鬧場景，來到這裏則是一片蟲鳴鳥叫聲，宛如愛麗絲夢... 健康 香草 南丫島 香草原 Herboland 貓草 胭脂樹 辣木 澳洲茶樹 2020-06-22
非洗不可！六種必須徹底清潔的蔬果 在例行的廚房工作中，我們不免會想要節省一些步驟，省下自己的力氣和時間。或者你曾經看過的影片和文章中，提到了用水清潔某些蔬果，可能會... 香草 椰菜 蘑菇 青瓜 獼猴桃 清潔蔬果 結球生菜 2020-06-08
越南菜「棒」得傳統 溫哥華的街頭食檔跟亞洲任何一處的都不能比。在人口密度高漲的亞洲城市，大小各式食檔手推車檔，在車如流水、路人如織的街頭，百食紛陳，傳... 香草 越南菜 伴菜 Bahn Hoi) 護國菜 2019-06-20
經典漁夫料理 香草番茄燉魚 這道經典的漁夫料理源自南義小島Ponza，其料理方式十分簡便美味，當地的捕魚人家用番茄、白酒和新鮮香草做出這道快速又美味的經典漁夫... 失智 料理 廚房 番茄 香草 地中海 經典 美味 魚 漁夫 香草番茄燉魚 2018-08-27
