科學研究味覺敏感度與胖瘦的關係 美聯社10月28日報道，敏感的味覺真的是身材曼妙的關鍵嗎？羅格斯大學（Rutgers University）的研究人員說：這是可能... 飲食健康 味覺 2018-12-21
高齡健康膳食 製作有竅門 高齡族群對咀嚼、吞嚥的能力較差，對於味覺、口感上亦不佳；如何設計高齡族群在熱量及三大營養素需求，並製作適當的飲食型式，注重其膳食纖... 飲食健康 口感 味覺 2018-12-21
吃素一定健康？ 五種健康吃法藏陷阱 吃素食漢堡一定比肉漢堡健康嗎？吃低脂飲食就能減重？一些看似健康的吃法，可能隱藏「陷阱」。帶你認識5種隱藏陷阱的健康飲食。1、吃素食... 吃素 飲食健康 2018-12-21
盤點常見8種轉基因食品 編者按轉基因食物對人體和動植物都可能帶來難以預估的危害，對轉基因食物有大致的了解，才能更好地分辨和選擇。常見的轉基因食物有哪些?... 轉基因食品 飲食健康 2018-11-29
這5類食物 難吃卻養人 香甜、美味的食物人人愛，酸澀、嗆辣就不是人人能接受，如帶澀的柿子、粗硬的粗糧，檸檬的酸或芥末的辣，許多人對這些食物「三緘其口」。然... 飲食健康 怪味食物 2018-11-23
1天1牛油果 壞膽固醇遠離你 喜歡吃牛油果的人有福了！研究發現，每天吃1個牛油果，可以顯著降低人體內的壞膽固醇。牛油果（酪梨、鱷梨）是一種高熱量、高脂肪的水果。... 牛油果 膽固醇 飲食健康 2018-11-23
防病•保腎15種超級食物 已有很多研究顯示，某些食物確實與避免某些疾病有關。健康網站「davita.com」選擇了15種超級食物，這些食物能減少腎臟的負擔，... 飲食健康 保腎 超級水果 2018-11-05
米、果汁、酒、肉含砷 如何避免砒霜從口入? 2015年一件加州83個品牌紅酒含砷過量的訴訟案，由於缺乏砷含量的法規，該案最終不了了之，但稻米、嬰兒米粉、果汁等日常食品中的砷含... 食物中毒 砒霜 飲食健康 砷 2018-10-26
吃溫熱食物 有助於提高腎臟功能 其實在中醫學中，2000多年以前就有一句很有名的格言：「腎為先天之本。」意思是想維持健康，首先就要先從護腎開始。腎臟健康，身體自然... 腎臟 飲食健康 溫熱食物 薑汁紅茶 2018-10-19
