別有天地滴水中： 流水與止水 不同來源的水有不同的內涵，不同的性情。正如我們常用的成語「涇渭分明」。涇水和渭水在匯流時，濁涇清渭，無界卻分明，互不混淆。在長江旅... 故事 流水 飲茶 天地 茶經 警世通言 止水 2020-03-09
科技新知 本周熱門 （Latest Discoveries） No.1 消委會：蔬菜脆片致癌物較薯片高逾1倍薯條、薯片等煎炸食物雖不健康卻深受大眾歡迎，有人會選擇蔬菜脆片代替，認為是有益的健康... 消委會 蛀牙 蔬菜 致癌物 薯片 腦退化 科技新知 飲茶 凝膠 琺瑯質 2019-09-20
【大鴻珍手記】潮州工夫茶 古道：開門七件事，「柴 米 油 鹽 醬 醋 茶」，無論古今中外，「茶」已是日常生活中，不可或缺的飲料。「上茶樓飲茶」、應酬、喜慶、... 生活 茶 習慣 潮州 飲茶 茶經 大鴻珍手記 茶樓 工夫茶 2019-04-18
中俄「茶路」湮沒 茶韻猶香 中國與俄羅斯曾因茶葉的維繫，在17至18世紀的東、西方世界，構成兩個不同的文明中心。茶葉的演變經歷帶給兩個國度不同的文明。雖然茶路... 中俄 茶韻 飲茶 茶路 2018-12-11
營養學家談飲茶：久泡更保健 微波爐加熱佳 茶是世界上最受歡迎的飲品之一。如何泡茶，每個人都有自己的心得，但怎樣從飲茶中獲得最大的健康益處，不妨看看科學家的建議。雖然保健養生... 飲茶 營養學家 久泡更保健 微波爐加熱 2018-09-12
情緒煩躁不安? 5款茶飲「安撫身心」 從臨床的實際病例來看，許多精神煩躁、焦慮、抑鬱的患者，多伴有腸胃道疾病的問題，例如：便秘、腹瀉、胃腸脹氣、胃酸逆流、噁心嘔吐等症狀... 情緒 飲茶 2018-06-20
【米芝Gi周記】大帽山飲茶記 地道香港人都知道川龍村端記茶樓好有名，好老字號又有人情味，每逢海外朋友嚟香港玩，我都會帶佢哋去試吓。佢哋開心鍾意到不得了，覺得好特... 大帽山 飲茶 米芝Gi 米芝Gi周記 端記茶樓 山水豆腐 港式點心 2018-01-24
【米芝Gi周記】迪士尼飲茶記 人人去迪士尼樂園都為入園玩， 我比較另類。到迪士尼我鍾意去迪士尼酒店晶荷軒飲茶。大家都知道香港迪士尼酒店好靚，有歐陸式嘅華麗風格，... 迪士尼 點心 飲茶 米芝Gi 米芝Gi周記 晶荷軒 2017-12-20
不同季節喝對茶 養生事半功倍 飲茶能怡情養性，還可養生。四季順天時飲不同的茶，令養生之效事半功倍。春飲花茶花茶吸附鮮花香氣的性能強，尤以茉莉花茶最具香氣宜人，味... 四季 西如 飲茶 2017-11-18
