揭開誘發兒童癌症的5種環境毒素 每年的9月是兒童癌症宣傳月（Childhood Cancer Awareness Month），許多組織和個人也致力籌集研究經費，... X射線 農藥 二手菸 苯 兒童癌症 家用清潔劑 環境毒素 預防原則 2021-09-17
哪些蔬果殘留農藥最少？ 美公布15種「最乾淨蔬果」排行 美國非營利環保工作組織（EWG）年初公布了2021年15種「最乾淨蔬果」排行，上榜的蔬果都是餐桌上經常出現的食物。不過，這些蔬果雖... 蔬果 農藥 最乾淨蔬果 2021-09-03
髒蔬果2021年排名 士多啤梨第一 如何清洗放心 每年，美國環境工作組都會根據美國農業部 （USDA） 和食品藥品監督管理局 （FDA） 蒐集的樣本，發佈一份農藥殘留量最高的水果和... 清洗 蔬果 士多啤梨 農藥殘留 農藥 髒蔬果 2021-06-21 06:36PM
研究警告：農藥威脅全球土壤生態環境 全世界農業都在普遍使用農藥，而長期以來人們為減輕農藥危害所採用的策略主要聚焦於空氣和水資源方面。一份新研究發出警示，其實農藥對全世... 土壤 農藥 警示 土壤生態 環保機構 重大傷害 2021-06-15
簡單四步去除瓜類農藥殘留 【編者按】要將瓜類清洗乾淨其實並不容易！苦瓜的表皮紋路多，很難清洗。而想要把殘留在青瓜和絲瓜外皮的農藥洗掉，也並非只靠削皮就能完成... 農藥 瓜類 瓜類清洗 2021-06-09
小白菜是高鈣蔬菜 四招避免農藥下肚 味美價廉的小白菜常作為配菜裝飾餐點的小白菜，其營養不容小覷。營養師簡子勻指出，除了維他命A、紅蘿蔔素等抗氧化營養素，小白菜還富含鈣... 清洗 菜蟲 小白菜 農藥 種植 汆燙 2021-04-16
全球有64%農地遭農藥污染 中國最嚴重 根據一項周一（3月29日）公佈的研究報告，全球近三分之二的農地面臨農藥污染的風險。隨著農業擴大生產，全球的農藥使用量急劇增加，然而... 環境污染 農藥殘留 農藥 生物多樣性 農藥污染 2021-03-30 05:50PM
蘋果連皮吃營養翻倍 !清洗蘋果 2 重點 吃得健康又安心 有句俗話說：「一天一蘋果，疾病遠離我。」蘋果無疑是被大眾公認的健康水果。然而，許多人在吃蘋果時會把蘋果皮削掉，這就太可惜了，因為蘋... 清洗 蘋果 蘋果皮 農藥 原花青素 表兒茶素 2020-10-30
下鍋前可以不用洗 菇類新不新鮮看三點 金針菇、杏鮑菇、秀珍菇、香菇、木耳……食用菇種類眾多，這些菇類因口感滑嫩鮮美且又營養豐富，頗受饕客們的歡迎，大量出現在各式料理中。... 雲耳 農藥 菇類 新鮮的菇 菌褶 2020-09-23
