為什麼骨折癒合慢? 編者按：發生骨折，想在短期內癒合似乎是不可能的任務。有些人的復原時間甚至更久、骨頭癒合速度更慢，其中的癥結點在哪裏？在本文中，鄭順... 骨質疏鬆 骨折 肉類 蛋白質 骨科 2019-06-21
中共對美豬肉徵62%關稅 最終讓百姓買單 中美貿易戰以來，中共搬石頭砸自己腳的事屢見不鮮——最直接的就是對豬肉徵高關稅、衝擊中國百姓的荷包。中共目前已有跡象放開對美豬肉進口... 蛋白質 貿易戰 關稅 美國豬肉 非洲豬瘟 2019-05-29
繽紛飯糰 多彩可愛 看到日本媽媽做的可愛飯盒，總是讓人心情大好。同時又讓人疑惑，到底是怎麼做出這樣精緻又可愛的食物呢？食材的色彩其實扮演了重要的角色，... 健康 食材 色彩 雞蛋 身體 心情 蛋白質 飯糰 飯盒 2019-05-03
非洲豬瘟疫情擴大 中方或解除美豬肉禁令 中美談判進入最後關鍵時刻，傳北京有意承諾解除對美國豬肉及家禽的禁令，除了向美方示好，同時也解決大陸豬肉供應缺口問題。美要求中方取消... 禽流感 瘦肉精 蛋白質 中美談判 美國豬肉 非洲豬瘟 萊克多巴胺 肉品市場 2019-04-17
為了減肥不吃肉？醫生告訴你肉類有多重要 「醣類」主要的作用是提供腦部能量，而三大營養素中的「蛋白質」與「脂質」主要負責打造腦部的基本結構。「蛋白質」是大腦的 必需營養素蛋... 減肥 肉類 蛋白質 腦退化 神經傳導物質 2019-04-16
糖尿病人一類水果可以多吃！ 飲食注意五件事 糖尿病人甚麼食物可以吃，甚麼食物不可以吃？水果、米飯一定要避免嗎？了解正確飲食方法，是控制血糖、避免糖尿病併發症的關鍵。一些糖尿病... 糖尿病 蛋白質 碳水化合物 莓類水果 熱帶水果 油脂 2019-03-19
新發明利用蛋白質重塑牙釉质 華盛頓大學（UW）的研究者發明了一種利用蛋白質重塑牙釉質、還可以治療蛀齒的材料。據信這種材料可以以牙膏、凝膠、溶液或複合材料的形式... 蛋白質 新發明 利用 重塑 牙釉质 2019-03-11
研究：魷魚蛋白質有望成為塑膠替代品 每年有超過800萬噸塑膠垃圾流入海洋，造成海洋生物死亡且傷害生態系，但減少塑膠污染的關鍵可能就藏在海洋中。據中央社引述美國有線電視... 蛋白質 塑膠 魷魚 成為 替代品 2019-03-06
科技新知 本周熱門 （Latest Discoveries） No.1 「10小時飲食法」可減重延壽Salk Institute 的研究人員發現若一天的進食時間保持在10小時以內，可彌補打破晝... 風險 癱瘓 視力 蔬菜 細胞 能力 延壽 視網膜 蛋白質 腸癌 行動 感光 科技新知 晝夜節律 代謝 十字花科 2018-09-07
