肉骨茶補氣、防感冒 營養師分享道地又養生的吃法 一聽到「肉骨茶」這個名稱，光看字面會以為是用茶葉做成的料理，其實肉骨茶與茶一點關係也沒有，它是一種排骨藥材湯。在此就來介紹肉骨茶對... 養生 美食 感冒 營養師 肉骨茶 蒜頭 風味 2021-04-19
吃朱古力有兩大好處 營養師教你如何吃更健康 口感香醇濃厚的朱古力，從古到今一直受到男女老少的喜愛，更是情人節不可或缺的禮物。製造朱古力的主要原料是可可，可可含有的營養素對人體... 健康 營養素 禮物 情人節 好處 蔬果 情緒 朱古力 營養師 健康零食 控制 可可 身體健康 2021-02-24
營養師破解 隔夜菜五迷思 珍惜食物安心吃 剩菜隔天吃或帶便當是許多家庭的習慣，也是珍惜食物的表現，但如果保存或復熱不當，可能滋生細菌造成食物中毒，嚴重者甚至會引發敗血症。到... 食物 免疫力 食物中毒 安全 營養師 習慣 敗血症 迷思 安心 保存 隔夜菜 2021-02-22
圍爐火鍋如何 吃得美味又健康? 現今麻辣鍋、花雕雞鍋、膠原鍋、豆乳鍋、牛奶鍋等各種鍋物紛紛上市，不難看見民眾對品嚐火鍋的愛好；而且火鍋店林立，超市也販售各種火鍋湯... 健康 食材 糖尿病 火鍋 三高 美味 營養師 痛風 叮嚀 慢性腎臟病 圍爐 保障 火鍋湯底 鄭嵐卉 台北市立聯合醫院仁愛院區 2021-02-10
減重攝取過多高蛋白小心腎功能出問題 要讓身體保持最佳的減重狀態，除了減掉體重公斤數之外，最好還能同時使身體到達增肌減脂的效果，這樣不但能調整身體健康的狀態，也能降低日... 醫生 問題 偏方 減重 營養師 身體 健康檢查 腎功能 高蛋白 減脂 增肌 北投健康管理醫院 專業建議 潘富子 2021-02-08
發芽的食物能吃嗎? 營養師：有些有毒 有些更營養 生活中有許多常見食物會發芽，例如：薯仔、洋蔥、大蒜、生薑、蕃薯、芋頭等。其中有一些發芽食物能吃，一些則有毒性，還有一些食物發芽後營... 食物 營養 馬鈴薯 營養師 發芽 有毒 2021-01-15
加工調理包怎麼選? 營養師教你三招 聰明選、健康吃 中共病毒（武漢肺炎）疫情在國際間不斷蔓延，為了做好防疫，勤洗手、戴口罩已成為民眾的日常生活的一部份；而且為了避免與人群接觸、增加感... 健康 營養師 疫情 膳食纖維 武漢肺炎 中共病毒 北投健康管理醫院 三招 冷凍鮮食調理包 加工調理包 怎麼選 營養師潘富子 2021-01-06
大白菜 防癌、解毒又助消化 營養師推薦2道老少咸宜的料理 大白菜原產於中國，古時稱「菘」，現今稱為津白、山東白菜、結球白菜、包心白菜、黃芽白、膠菜等，它與高麗菜、花椰菜一樣，屬於十字花科蔬... 料理 防癌 營養師 解毒 大白菜 助消化 2020-12-04
菠菜增加免疫力又補血 營養師分享兩道菠菜料理 深綠色的菠菜有紅根菜、鸚鵡菜之稱，富含抗氧化維他命、葉酸、鐵等人體所需營養，雖然一年四季皆可見，但主要盛產期是在秋冬季。菠菜是家常... 料理 補血 營養 免疫力 結石 菠菜 豆腐 馬鈴薯 營養師 草酸 紅蘿蔔 2020-11-27
