美食天堂 港式揚州炒飯 你聽過揚州炒飯嗎？它主要有兩個版本，第一種版本是揚州的，這種炒飯十分精緻，裏面有海參、干貝、蝦和許多貴重食材。而另一種版本則是港式... 炒飯 揚州炒飯 港式揚州炒飯 2021-11-29
泡菜豬五花炒椰菜花米 另類炒飯 用椰菜花米拌炒五花腩和泡菜會讓人吃到韓式炒飯的口感，但是卻不是在吃「米飯」，減重的人特別適用，就算吃多了也不會胖！ 【材料】椰菜花... 炒飯 泡菜 豬五花 椰菜花米 泡菜豬五花炒椰菜花米 2021-06-07
【食遍全港】大角咀經典中菜 色香味俱全 這家位於大角咀的中菜館「喜聚坊」已開業多年，由以前觀塘搬遷至現時大角咀。 每一道菜式都由大廚用心烹調，主廚「寶哥」有超過30年的下... 海鮮 炒飯 生炒骨 大角咀 食遍全港 喜聚坊 川芎白芷魚頭湯 避風塘炒辣蟹 2020-12-04
冷凍蔬菜烹調法 輕鬆料理口感佳（上） 疫情期間我們多少都儲存了幾袋冷凍蔬菜以備不時之需。事實上，冷凍蔬菜的營養價值並不遜於新鮮蔬菜，而且還有數月的保鮮期，對現代人來說真... 意粉 炒飯 咖哩 烹飪 冷凍蔬菜 忌廉蔬菜 熬湯 蔬菜雞蛋鬆餅 2020-09-14
減脂瘦身必備！花椰菜米炒飯 學會椰菜花米炒飯，不僅能讓你減脂瘦身，而且又不會挨餓。超簡單的做法，就連零廚藝的人也能輕鬆駕馭。食材椰菜花米100g、雞胸肉100... 花椰菜 炒飯 花椰菜米炒飯 2020-07-27
銀魚乾蝦仁肉鬆炒飯 主廚簡介姓名：梁志生廚齡：40餘年經歷：1.美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚2.海城酒樓（Ocean City）主廚3.作為特... 梁廚美食 銀魚 炒飯 蝦仁 肉鬆 2019-08-14
神奇的基本功 日前參加一個專業協會的講師會議。會中一位講師製作的投影片每頁都印有一排小字：「No magic , only basic. 」 他... 廚師 美味 神奇 炒飯 基本功 管理拾穗部落格 2019-07-16
炒飯吃剩怎麼辦？教你趣味好辦法 前一餐吃剩的蛋炒飯再熱過，飯粒口感難免變得乾巴巴的。既然加熱炒飯不好吃，何不把吃不完的炒飯變身為另一道新菜色呢？用討人喜歡的酸甜番... 炒飯 剩飯 意式爆漿炸飯糰 2018-06-04
【梁廚美食】魚子瑤柱蛋白炒飯 主廚簡介姓名：梁志生 廚齡：40餘年經歷：1.美心飲食集團日本首間中菜旗艦店副主廚2.海城酒樓（Ocean City）主廚3.作... 梁廚美食 炒飯 瑤柱 魚子 2018-01-02
