營養師破解 隔夜菜五迷思 珍惜食物安心吃 剩菜隔天吃或帶便當是許多家庭的習慣，也是珍惜食物的表現，但如果保存或復熱不當，可能滋生細菌造成食物中毒，嚴重者甚至會引發敗血症。到... 食物 免疫力 食物中毒 安全 營養師 習慣 敗血症 迷思 安心 保存 隔夜菜 2021-02-22
肉類如何保存？七招保留美味不變質 【編者按】買回家的肉類很難一次吃完，但直接放入雪櫃冷藏或冷凍，下次再吃時可能不新鮮，或者肉質乾柴、有異味。到底應該如何保存，才能避... 冷凍 肉類 保存 冷藏 2020-10-28
保障飲食安全 教你香辛料的保存方法 在烹調食物時，我們都會添加一些香辛料。香辛料不僅能夠開胃，還能增添食物風味，並且有很高的保健價值。但要留心的是，香辛料也是有保存期... 保鮮 保存 乾燥香辛料 新鮮香辛料 香辛料 2020-10-21
用對方法保存 咖啡才能醇香好喝 隨著中共肺炎（武漢肺炎）的爆發，原本只該出現在電影中的驚悚情節，卻一幕幕在世界各地上演，上億名學童被迫留在家中，數十億人頓失原本平... 咖啡 咖啡豆 保存 咖啡粉 2020-05-27
