常吃反式脂肪失智風險大增(中) 最新學術研究證實,血液中反式脂肪含量較高的人,罹患失智症的機率比一般人可高至七成。神經學家表示,飲食中的反式脂肪,對於大腦的認知功... 加工食品 失智症 人造牛油 反式脂肪 油炸食品 2020-03-20
18款人造牛油含致癌物 消費者委員會測試市面30款牛油及人造牛油等樣本,結果顯示,近五成樣本營養標籤與含量嚴重不符,甚至錯漏百出;18款(八成半)人造牛油... 消委會 牛油 人造牛油 營養標籤 基因致癌物 環氧丙醇基因 2018-04-17