常吃反式脂肪失智風險大增（中） 最新學術研究證實，血液中反式脂肪含量較高的人，罹患失智症的機率比一般人可高至七成。神經學家表示，飲食中的反式脂肪，對於大腦的認知功... 加工食品 失智症 人造牛油 反式脂肪 油炸食品 2020-03-20
18款人造牛油含致癌物 消費者委員會測試市面30款牛油及人造牛油等樣本，結果顯示，近五成樣本營養標籤與含量嚴重不符，甚至錯漏百出；18款（八成半）人造牛油... 消委會 牛油 人造牛油 營養標籤 基因致癌物 環氧丙醇基因 2018-04-17
