如果說夏天因為炎熱而令人胃口不佳，那麼，出產豐富食物的秋天則是「食慾之秋」。從香甜的水果到根莖類的番薯芋頭，新鮮的季節性食物數不勝數，那麼哪些人氣最旺呢？
日本食物排名網站統計出約20種受歡迎的秋季食物，以下是人氣較高的8種，其中有一種你可能想不到，它竟然不是地上長的某種植物，而是海中游的秋刀魚。
紅薯
秋季食用新鮮的紅薯非常養生，它的味道很甜，而且富含調節腸道環境和緩解便秘的膳食纖維，以及能提高免疫力的維他命。
紅薯有很多種吃法，可以和米飯一起煮成「紅薯飯」，還可以單獨煮熟作為料理的配菜，但是最經典的吃法莫過於烤紅薯，那香甜的味道令人難忘！
葡萄
葡萄的品種繁多，營養豐富，被稱作「水果寶石」。葡萄含有多種抗氧化劑，其中之一的是在紅葡萄皮和葡萄籽中發現的多酚類化合物白藜蘆醇，這種植物化學物質（植化素）具有抗炎、抗氧化特性，可降低患心臟病的風險，並有助於預防癌症。
葡萄屬於高糖類水果，不應貪多。脾胃虛寒者、糖尿病人建議限量吃。
栗子
秋天的栗子非常誘人，走在美食街上，經常會聞到烤栗子的香味，店裏的甜品也是滿滿的栗子。
栗子營養豐富，含有蛋白質、維他命和微量元素。它也是一種含有不飽和脂肪酸的堅果，對心血管有好處。
除了直接買熟栗子，還可以購買生栗子，在家做米飯煮栗子、雞肉煮栗子。選擇時應選外殼為均勻深棕色的栗子，這樣的栗子才是成熟和新鮮的。如果外殼的整體顏色較淺，就表示這顆栗子還不夠熟。
南瓜
南瓜含有大量維他命，是秋季菜餚不可缺少的萬能食材，可做主食，也可做配菜。但如果你買了新鮮南瓜，那不妨嘗試蒸南瓜，以享受其原有的甜味和蓬鬆的感覺。
南瓜通常可以放得比較久，但要將其存放在陰涼通風的地方，大約可存放1～2個月左右。如果切開了，就要去掉種子和纖維，用保鮮膜包好，放入雪櫃，儘量在一周左右吃完。也可以將南瓜冷凍保存，這樣就可以更方便製作各種料理。
松茸
松茸又名鬆口蘑，產於中國東北和西南以及日本、北韓等地，號稱「菌中之王」。松茸之所以珍貴，是因為它對土壤、溫度要求很高，難以人工栽培，因此在日本被稱為「神菌王」。
醫書記載，松茸具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰和驅蟲的功效。松茸燉雞湯、松茸排骨、松茸飯等料理都很好吃。
柿子
吃上一顆成熟的柿子，才能感受到秋季的到來。吃柿子的好處很多，柿子的熱量低，而且含有各種植物營養素、類黃酮和抗氧化劑，具有抗菌和消炎作用。柿子還含大量碘，可以預防和改善缺碘引起的甲狀腺腫大。
柿子有不同種類，硬柿子可在常溫下保存，等到變軟後才可以食用，否則就會有澀味；甜柿子在硬的時候可以直接吃，有著鮮脆的口感。但要注意的是，柿子不宜多吃或空腹吃，也不要和蟹一起吃，否則會引起腹痛。
梨子
梨子無疑是秋季水果的典型代表。一顆好梨甘甜多汁，富含膳食纖維，可以預防便秘。在日本，將梨冰鎮後吃，更加甘甜可口；也有人將梨做成梨汁泥，作為嬰兒的斷奶糧。
在超市購買梨子的時候，應選擇底部比較結實的梨子。此外，梨表皮上的粗糙紋理會隨著成熟而消失。
秋刀魚
秋天是秋刀魚（Saury）的收穫季節。在日本，秋刀魚可說是代表秋天味道的流行魚。秋刀魚產於太平洋溫帶的日本、台灣等海域。
這個季節，喜愛海鮮的人來一條烤秋刀魚，絕對會心滿意足。即使有點肥膩，吃的時候，配上大量磨碎的白蘿蔔蘸醬油，會感覺清爽可口。
值得一提的是，秋刀魚背上發黑的部份，含有很多維他命B12，可以預防貧血。雖然秋刀魚深受人們喜愛，但肝硬化患者不宜食用。◇
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