在連鎖餅店Crostini傳出結業並拖欠百餘名員工薪資之後,再有42年歷史的連鎖餅店「凱施餅店」承認,因疫情令經營面臨考驗,未能如期發放工資。香港零售市道持續疲弱,商戶及僱員的結業、欠薪危機不斷。

香港傳媒早前報道指凱施拖欠部份員工薪金,有員工已三個月未拿到工資。消息引發外界廣泛關注。之後,香港酒店及餐飲從業員協會及香港積金局相繼回應此事。

香港酒店及餐飲從業員協會於10月5日發聲明指,獲悉「凱施餅店」拖糧情況。據了解,約七成員工能準時出糧,部份員工受影響。

香港積金局亦於5日回應指,凱施餅店拖欠8月份強積金供款,合共約76萬港元,涉及約580名員工。積金局稱會代受影響僱員追討有關拖欠供款。

積金局又指,對於8月份之前的供款期,該公司亦有零星拖欠強積金供款的情況,涉及約一萬港元。

凱施餅店於10月6日發新聞稿,承認由於財務安排,部份員工八月份的工資未有如期發放,公司正積極跟進,並承諾本周內發放。凱施又指,受疫情影響,公司面對前所未有考驗,正透過不同開源節流方案堅持。

自疫情爆發以來,凱施餅店多次被媒體報道有分店出現欠租情況。

凱施餅店成立於1980年,在香港有42年的歷史,現已在香港擁有56間分店及約800名員工,分店遍布全港,包括傳統旅遊區銅鑼灣和尖沙咀,以及民生區元朗和大圍。

疫情持續 商戶結業、欠薪風險上升

疫情持續近三年,對香港零售業打擊巨大,結業及欠薪情況屢有發生。

今年6月初,在香港開業近30年的連鎖零食店「優の良品」宣布全線結業。

9月中旬,在香港有約15間分店的連鎖西餅店Crostini突然宣布全線結業。有工會指,該餅店拖欠近百名員工薪資,涉款約300至500萬港元。積金局亦證實,Crostini拖欠120名員工於8月份的強積金供款,涉款約12萬港元。

Crostini創辦人黃光輝稱,疫情爆發以來生意大減三分之二,已借款8,000萬港元,但仍然解決不到財政及租金問題。

積金局主席劉麥嘉軒在10月6日的記者會上表示,受疫情影響,不少行業經營困難,僱主拖欠強積金供款的情況有上升趨勢,局方發出的付款通知書已連續三年上升。過去幾個月,僱主拖欠強積金供款有上升趨勢,當中拖欠強積金的僱主不少來自飲食業。

她預計香港經濟環境持續困難,未來拖欠供款的情況或將持續。

疫情下 零售業就業人數顯著下降

在香港,零售業與住宿及膳食服務業合計僱約50萬名員工,是香港主要行業金融及保險業員工數量的兩倍多。自疫情以來,前者就業人數下降幅度明顯高於後者。

根據香港政府統計處數據,截至今年第二季,零售業就業人數為24.5萬人,較2019年第四季的26.1萬人下降逾6%;住宿及膳食服務業就業人數由2019年第四季的27.6萬人降至25.1萬人,減少約9%;同期,金融及保險業就業人數從23.9萬人降至23.3萬人,僅下降約2.5%。

香港零售市道持續疲弱

過去近三年,疫情反覆,香港政府多次收緊限聚令、社交距離等防疫措施,令香港零售業大受打擊。

2021年2月,香港政府發言人指,受第四波疫情及實施社交距離措施影響,12月(2020年)零售銷售跌幅擴大,按年跌13.2%。

香港零售管理協會於今年8月初表示,今年6月及上半年零售業銷貨價值較2018年同期下跌超過三成。

戴德梁行則於10月6日記者會上指,截至第三季,香港零售市道仍然疲弱,傳統旅遊區旺角和尖沙咀的街舖空置率微升至12.5%和16.7%。

不過,高盛引述領展管理層指,截至6月底,主打民生需求的領展零售物業組合之空置率僅為2.8%。另根據美聯工商舖資料研究部數據,今年第三季同屬人流較穩定的民生區元朗的街舖空置率為4.3%,較上年同期的4.5%略有下降。@

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