「一場秋雨一場寒,十場秋雨穿上棉」,「中秋過後夜夜涼」。的確,中秋之後,天氣就越來越涼了,迎來的節氣更是寒露,氣溫更低,露水更多,人更需保守自身陽氣,因為冬天的腳步已經逼近了。

人體是一個小宇宙,據天人合一的說法,秋季白晝變短,夜晚拉長,人體陰氣增加,陽氣內收。秋天應養成早睡早起的養生習慣,可以減少體內陽氣的耗損,斂陰養氣,準備對抗寒冷的冬天。

秋季容易肝氣鬱結,鬱鬱不樂,產生情緒問題,如情緒低落,焦慮悲秋,憂愁滿腹。現代科學也發現,秋天容易出現精神疾病,躁鬱症較嚴重。因此,人在秋季應順應大自然法則,情緒慢慢收斂。秋天陽氣逐漸減弱,因此秋主收引,宜凡事不躁進,三思而後行,遠離焦躁情緒。

唐代詩人王維的《山居秋暝》:「空山新雨後,天氣晚來秋。明月松間照,清泉石上流。竹喧歸浣女,蓮動下漁舟。隨意春芳歇,王孫自可留。」這首詩表達了秋日的情緒,純樸安靜、放縱山林,表達詩人的安適情緒,歸隱心境,值得我們學習。

秋季注重收斂,因此秋季運動也應該緩慢、圓融、放鬆、自在,因此適合氣功、太極、瑜珈、散步、健走、游泳、打坐等等。

中秋常見食物有文旦(柚子)、水梨、青蒜、蓮藕。

文旦含較多膳食纖維,其中柚皮苷有抗發炎、降低血易黏稠度的功效,但食太多容易脹氣與腹瀉。

關於水梨,《本草綱目》記載:「梨有治風熱、潤肺涼心、消痰降火、解毒之功也。」《神農本草經疏》:「能潤肺消痰,降火除熱。」

青蒜含多種含硫化合物,增加肝臟解毒功能,降膽固醇,減少粥狀動脈硬化。其中蒜素(allicin)又被譽為「天然抗生素」,可抑制多種微生物。大蒜素還能抑制有機會導致胃癌的幽門螺旋桿菌,因此大蒜、青蒜被譽為健胃食物。

蓮藕為菜中上品,其中多酚類的丹寧酸與兒茶素有抗癌功能;類胡蘿蔔素可保護視力;維生素C降低氧化傷害。蓮藕切片會有細絲,含有多醣體黏蛋白,可提高免疫力;富含纖維,可增進腸道健康。◇

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