身體健康、延年益壽是每一個人的願望,但這並不是遙不可及的夢想。其實人體6大器官有自我修復的能力,只要提供其必需的能量,就能幫助損傷的器官再生修復,恢復身體健康,實現健康、長壽的願望。在此介紹人體6大器官的特點,並分別說明再生修復的方式。

1.血管

 圖/ Shutterstock
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血管有排除壞膽固醇的修復能力,血管中的好膽固醇(高密度膽固醇HDL)可將壞膽固醇(低密度膽固醇LDL)帶到肝臟代謝,壞膽固醇就不會沉積在血管壁,能預防動脈硬化。

進行跑步、快走等有氧運動,能促使心跳加速、增加排汗,提高脂質的代謝,讓壞膽固醇排出體外,增加好的膽固醇留在體內的比例。

台北馬偕醫院營養師趙強表示,海鮮的膽固醇不是食物中最高的,油炸食品、肥肉、動物內臟的膽固醇比海鮮高,所以少吃油炸食品、肥肉、動物內臟;吃蝦子、貝類、魚類等海鮮時,不要吃內臟和頭部的卵黃,適量攝取海鮮反而能增加多元不飽和脂肪酸,幫助降低壞膽固醇。

2.骨骼

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年輕人的骨頭再生能力很強,無論車禍或跌倒造成的骨折,只要能固定好骨頭位置,骨折的骨頭會再生恢復。

台北醫學大學保健營養暨公共衛生學院院長謝明哲表示,維他命D可說是前端幫助鈣吸收,而維他命K是後端幫助鈣保留在骨骼中的重要營養素,所以多吃菠菜、大豆、高麗菜等富含維他命K的蔬菜,可以減緩骨質流失,增加骨頭再生的能力。

3.肺臟

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煙霧、二手煙等空氣污染會加重肺臟的負擔,破壞肺臟自我修復的功能。《歐洲呼吸雜誌》指出,胡蘿蔔、紅薯和芒果含有的視黃酸,有助於肺臟修復,每天攝取量應高於900毫克。

4.肝臟

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要擁有健康的肝臟,除了多補充維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命B12、菸酸、泛酸、葉酸等營養素之外,還要禁止飲酒。

維他命B群有益體內代謝,如果體內缺少,肝臟的排毒功能就會降低,造成代謝障礙。多餘的B維他命群不會貯藏於體內,而會完全排出體外,所以必須每天補充。

常見富含維他命B1的食物包括酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、大多數的蔬菜等;富含維他命B2的食物包括牛奶、酵母、乳酪、綠葉蔬菜、魚、蛋等;富含維他命B6的食物包括啤酒酵母、小麥麩、麥芽、大豆、甘藍菜、廢糖蜜、糙米、蛋、燕麥、花生、胡桃等。

維他命B12儲存在肝臟中,但是很容易通過尿液排出體外,富含維他命B12的食物包括動物肝臟、牛肉、豬肉、蛋、牛奶、乳酪等。

5.腸道

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腸道細胞是人體更新速度最快的細胞,腸道掌控全身的健康樞紐,但是卻有很多人為因素破壞了腸道的健康。

《今日心理學》指出,健康的腸道會吸收養份,並分配到整個身體當中,幫助身體過濾危險的細菌、化學物質和毒素。但是隨著時間的過去,腸道的菌群平衡會被破壞,通常是過度使用抗生素、慢性壓力、失眠、環境、炎性飲食等原因。

所以多補充天然腸道益菌,減少使用抗生素,降低生活中的慢性壓力,有充足的睡眠,多吃蔬菜、水果,不但對於修復和維持健康的腸道細胞非常重要,也能促使遭受損傷破壞的組織重新生長。

6.大腦

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人的記憶會隨著年齡增長而變差,所以藉由多學習和接觸新的知識、事物,能幫助大腦內的「海馬體」(hippocampus)和「嗅球」(olfactory bulb)產生新的神經元,讓大腦恢復年輕。◇

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