隨著社交距離措施放寬,多個大型博覽會及體育賽事在下半年復辦,其中一年一度的美食博覽將會於本月11日至15日在灣仔會展舉行,預料貿發局今日(2日)簡介詳情。餐飲聯業協會會長黃家和引述食物環境衛生署意見,認為試食具有一定傳播病毒風險,故不考慮如往年般開設試食專區,讓市民攜帶試食樣本到區內進食;他憂慮此做法影響參展商生意額,亦不排除會令參展商減少。

同受疫情影響五度延期、將於11月4日至6日在香港大球場復辦的香港國際七人欖球賽,對於場內飲食安排,體育專員楊德強於英語電台節目中稱,不准觀眾在座位上進食,必須到指定飲食區用餐,希望能減少除下口罩的活動,但是由於飲品是必須的,故此批准在公眾席飲用(They can drink because drinking is necessary)。其所屬的文化體育及旅遊局其後表示,現時未有具體列明可飲用的飲品,稍後將會與醫務衞生局商討。

黃家和今日接受商業電台節目《在晴朗的一天出發》訪問時透露,去年美食博覽同樣不設試食,但貿發局特意提供一個較寬敞的地方,中間擺設了站立式桌子,作為試食專區之用,讓市民在攤位索取試食樣板後到區內試飲試食;而且當時未有「疫苗通行證」等措施,因此市民入內進食並無特別要求,大會僅會像食肆一樣,透過計算限制室內人數。

他說貿發局今年除了向參展商發出指引,明言同樣不許提供試食之外,亦不再設試食專區,意味著入場市民完全無法試食,故因此希望貿發局再酌情考慮。

黃家和表示,試食活動對於美食博覽而言非常重要。過往參展商擺設的展覽為了吸引客人,都會在現場派發食物和飲品,不過由於當局去年不准試食,有很多參展商向他反映,生意額因而受到影響。

當被問及不設試食會否令參展商卻步,他坦言,今年參展商數目似乎比去年減少,暫時未肯定是否與沒有試食,令生意額減少有關,但他不排除亦有可能。

黃家和又提到,早前與食環署了解,署方覺得試食具有一定風險存在,故不考慮開設有關專區;但他希望貿發局與食環署商討,能夠安排試食措施。

他亦強調,有關措施風險僅如現時進入一間食肆一樣,須要接種三劑才能進入試食專區,同時在進食時方能脫去口罩,認為如果做齊所有安全措施,可以繼續進行試食活動。

提到政府允許國際七欖觀眾席上脫去口罩飲用飲品,黃家和嘆息「很難評論是否公道」;承認美食博覽過往能吸引大量參觀者,一日之內高達20萬人以上進場,龐大人流自然存在較高傳播風險,但質疑飲用飲品同樣需要脫去口罩,「這樣是否就會較為安全?」@

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