水杯是生活中喝水的用具,市售各種材質、造型、顏色的水杯,吸引許多消費者的目光。不過,雖然只是拿來喝水的杯子,其實與健康息息相關,因為某些材質的水杯含有毒物質,用它來喝水,會把毒素喝下肚,造成健康的隱患。

五種水杯安全性比一比

許多市售的塑膠水杯被驗出有毒物質雙酚A,或是品質不佳的不銹鋼水杯重金屬超標,再加上一次性紙杯含有螢光增白劑,所以如果用錯水杯,那就等於在喝毒。那麼,到底哪一種水杯安全性比較高?在此分析5種水杯,並說明使用的安全性。 

①一次性紙杯:潛藏致癌物

一次性紙杯看起來好像很方便、衛生,其實紙杯稍一受潮就會滋生細菌,而且許多廠商在製做過程中會加入螢光增白劑、油墨、石蠟等,都是對健康有害的成份。

紙杯還含有類似雌激素的雙酚A,而石蠟中則有多環芳烴,都是容易誘發癌症的物質,還會影響新生兒發育,所以孕婦切勿使用。

②金屬水杯:溶出毒金屬

不銹鋼、搪瓷等金屬材質製成的水杯,含有的金屬元素通常比較穩定,但搪瓷杯外塗的釉層是由矽酸鈉和金屬鹽組成,含鉛量比較高,而且含鉍、鉬、鎘等有毒金屬。

使用金屬水杯裝咖啡、酸性的柑橘類飲料,有毒金屬容易溶出,長期使用還會增加慢性鉛中毒的風險;金屬水杯中的鎘、鉬等有毒金屬,一旦溶出喝下肚,會影響新陳代謝,嚴重者會致癌。

③塑膠水杯:安全性較差

塑膠中通常會添加塑化劑、穩定劑,這些都是有毒的化學物質,用來裝熱水、酸性飲料,很容易溶出。建議選購塑膠水杯時,一定要選擇符合國家標準的食用級塑膠材質。

④玻璃水杯:材質最安全

玻璃水杯的材質不含有機化學物質,使用上比較安全,而且玻璃表面光滑,容易清洗,細菌和污垢也不容易孳生。

玻璃導熱性強,但是保溫性差,次等材質裝熱水有可能爆裂,建議使用前先用鹽水煮一下,比較不容易碎裂,並且儘量選用無色透明的玻璃水杯。

⑤陶瓷水杯:材質耐高溫

陶瓷水杯的造型多樣,材質耐高溫,保溫效果好,缺點是塗有釉層,裝熱水或酸、鹼性飲料,釉中的鋁或其它重金屬容易溶出。

一旦喝下溶出的鋁,會蓄積在大腦、肝、腎等器官,造成身體多方面損害。建議選用無彩釉的陶瓷水杯,而且內壁無色為佳;如果有彩釉應選「釉下彩」(先上彩後上釉),這種水杯相對較安全。◇

圖/Shutterstock
圖/Shutterstock

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