食安中心昨日（7月20日）公布，長沙灣副食品批發市場一個鯽魚樣本驗出孔雀石綠，已下令停售並跟進事件。

食安中心發言人表示：「中心透過恆常食物監測計劃，從長沙灣副食品批發市場一個檔戶抽取上述鯽魚樣本作檢測。結果顯示樣本含孔雀石綠，含量為十億分之0.978。」發言人並表示，已知會涉事檔戶違規事項，指令其停售有關產品，並正追查有關產品的來源和分銷情況。

中心提醒，孔雀石綠是工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款5萬元及監禁6個月。@

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