消委會測試50款常見食油,檢出其中逾九成含有害污染物,近六成檢出基因致癌物環氧丙醇,僅有3款樣本完全沒有檢出污染物,消委會指情況不理想。消委會總幹事黃鳳嫺今日(19日)在電台節目中表示,長期攝入相關污染物會影響腎臟、生殖系統發育及中樞神經系統等,建議消費者留意包裝上的產品資料,選擇主要含有不飽和脂肪酸的食油。

黃鳳嫺表示,消委會抽查發現50款食油中,47款含有一種或以上污染物,包括基因致癌物環氧丙醇、氯丙二醇及塑化劑等。她指出,動物實驗證實,長期攝入過量氯丙二醇會損害腎臟功能、中樞神經系統,以及影響雄性的生殖系統,亦有研究表明,塑化劑是內分泌干擾物質,長期過量進食或影響生殖系統發育。黃鳳嫺說,氯丙二醇及塑化劑雖然有容忍攝入上限,但應攝取得越少越好。

今次樣本主要涉及由超市及百貨公司搜集的橄欖油、椰子油、花生油和粟米油等,黃鳳嫺表示,初榨橄欖油及冷壓油以機械方法壓榨製成,按理說在生產過程中不會使用高溫及其它化學物質,但發現有兩款相關食油分別含有環氧丙醇及氯丙二醇,現已交由海關及食安中心跟進。

黃鳳嫺提醒說,食油中的多元不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇水平,有助降低患心血管疾病的風險。她建議消費者留意食油包裝上的標籤資料,選擇主要含有不飽和脂肪酸,並且反式脂肪酸及飽和脂肪酸較少的食油。@

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