本港疫情持續嚴重,每日有逾3,000宗確診,政府今日(17日)公布餐飲處所換氣量或空氣淨化設備工作小組主席源栢樑,近日前往曾爆發群組感染的食肆及酒吧視察時表示,各餐飲業務處所負責人應強化鮮風供應及抽風系統,認真檢視並定期維修保養其通風系統,以確保其有效運作,減低病毒傳播風險。

政府公告指,工作小組於本月15日聯同食物環境衞生署及機電工程署代表,視察曾出現群組感染個案的一間屯門食肆及一間中環酒吧,了解在事發後有關處所負責人聘請的合資格通風承辦商,就其通風系統所採取的改善措施。

餐飲處所負責人告知工作小組,有關處所除早前階段已完成清潔消毒外,其通風承辦商亦有進行一系列修繕工作,改善通風情況,以及令風量較平均分布,藉此減低病毒傳播風險。相關處所亦會應工作小組的建議,嚴守社交距離措施,以避免群組感染個案再次出現。

工作小組主席源栢樑表示,近期每日新增確診個案由3,000宗水平逐步上升,餐飲處所負責人、員工及顧客切不可掉以輕心,以免出現較大規模感染而有機會對醫療系統帶來壓力。他指出,各餐飲業務處所負責人應認真檢視其處所通風系統,以確保其有效運作,有足夠鮮風供應並可平均覆蓋座位間的各個位置。

他指出,餐飲處所負責人如有需要,應尋求專業人士(包括註冊專門承建商(通風系統工程類別)(通風承建商))的協助。酒吧更應做好人流管理,不進行表演或跳舞等活動,顧客要先做快速測試及飲食後戴上口罩等。

工作小組亦向處所負責人提出,為應對疫情須強化鮮風供應及抽風系統,持之以恆地確切執行換氣措施及恆常檢查,以及定期維修保養十分重要,更強調不要隨意更改通風系統的設計及其運作環境情況。工作小組指,雖然換氣措施不可能百分百消除病毒傳播的機會,但良好的通風系統仍為其中一項有助減低病毒傳播風險的措施。@

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