過去兩年受疫情影響，導致本港物價攀升。消委會於去年（2021年）進行超市價格調查，發現230款超市貨品的總平均價格，較2020年輕微下跌1.9%，但回落幅度未能抵銷2020年的升幅，如其中一款罐頭肉去年的平均售價仍較2019年（疫情前）上升28%。
消委會檢視了本港3間大型連鎖超市（AEON、百佳和惠康及其附屬品牌超市）共230項貨品於2021年的平均售價。
5款食油去年錄得升幅 1款食米逆市反升
在13大類51組貨品，只有「糧油食品」類錄得0.1%的升幅，而「食油」組別的平均售價在去年上升2.6%。7款食油有5款錄得升幅，最高的是「獅球嘜純正粟米油900毫升」，升幅達13.2%；「百得利純正橄欖油250毫升」及「獅球嘜純正花生油2公升」則分別錄得9.7%和7.6%的跌幅。而9款食米中有8款錄得0.6%至5.4%的跌幅，只有「袋鼠牌低升糖指數白米2公斤」的平均售價上升7.6%。
罐頭和急凍食品去年價格雖跌 但仍較疫情前大升
在2020年價格調查中售價升幅最大的「罐頭食品」，在去年的售價則跌5.3%，是跌幅最大的類別，當中以「罐頭蔬菜／湯」的下跌幅度最大，至於「罐頭肉」和「罐頭魚」的售價在去年分別下跌4.9%和4.5%，但不少罐頭貨品的售價仍較2019年（疫情前）高，例如「長城牌火腿豬肉198克」的平均售價於2021年為13.7元，較2020年的14.2元低3.5%，但仍較2019年的10.7元高28%；「珠江橋牌豆豉鯪魚227克」於2021年的平均售價為27.2元，較2020年的28.3元下跌3.9%，仍較2019年的23.2元大升17.2%。
在13大類貨品，「急凍食品」類的平均售價於去年保持不變，其中「急凍點心／餐類」組別在去年下跌1.4%，不過該組別在2020年錄得10.1%的升幅，反映價格仍然高企，當中跌幅最大的是「東東鮮蝦雲吞皇170克」，於2021年的平均售價為18.7元，較2020年的19.8元下跌5.6%，但仍較2019年升12.7%。
51項貨品組別中，總平均售價升幅最大的是「薯片／脆片」組別，升4.1%；而跌幅最大的兩項則有「女士衞生用品」及「牙膏」，分別下跌12.1%及9.2%。
不過，今年初爆發第5波疫情，超市再度出現搶購潮，導致部分商品價格攀升，消委會透過「網上價格一覽通」收集11組共90款商品，發現升幅最高的組別為「包裝蛋糕」，升24.8%；「食米」和「雞蛋」組別亦分別錄得9.2%和8.2%的升幅，而有63款貨品於3月的總平均售價較1月上升4.2%。
百佳：經常推出不同形式的優惠給顧客
百佳表示已盡最大努力將減省惠及消費者，根據紀錄，該超市同類貨品的整體平均售價的下降幅度較消委會調查所得的為大。百佳又稱經常推出不同形式的優惠給顧客，包括會員積分計劃、優惠裝、銀行及信用卡優惠等。
AEON：去年尾繼續推出「價格凍結」活動
AEON則表示在去年持續推出各項優惠活動，以優惠的價格回饋顧客，例如每週的「週三特價日」，及每月的「會員感謝日」等。AEON又稱在去年尾繼續推出「價格凍結」活動，從而令多款自家品牌及其它品牌的食品和日用品降價和價格凍結。
惠康：4月起延續和擴展「日日有低價」計劃
惠康表示作為全港大型連鎖超市之一，自2020年10月起推出「日日有低價」計劃，鎖定數百款精選食品及日常用品價格，並保證貨品價格半年內維持不變。惠康說於今年4月1日起再度延續和擴展以上計劃6個月，並將涵蓋的貨品種類增至超過800款。@
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