檸檬水是非常健康的飲品,含有豐富的營養素,對身體十分有益。不過,有一些人卻不適合飲用檸檬水,如果經常飲用檸檬水,反而對身體有害。專家表示,錯誤飲用檸檬水,恐加重腎臟負擔、牙齒變黃等情況。

檸檬的營養成份

檸檬是一種食用和藥用價值都極高的水果,營養成份有鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鈉、鎂、硒、磷、銅、錳,以及維他命B1、B2、C、E等,其味道之所以比其它柑橘更酸、更苦,這主要是因為檸檬的有機酸含量高達6.4%,比柑橘、橙等水果高出十幾倍。

此外,檸檬還含有豐富的類黃酮、揮發油、橙皮甙等營養素;中醫則認為,檸檬有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳之功效。

飲用檸檬水的叮嚀

並非所有人都適合飲用檸檬水,因為檸檬的味道極酸,容易傷筋損齒,不能飲用過多,尤其是胃酸過多、十二指腸潰瘍的患者,應該忌食。

檸檬水屬酸性,酸鹼值很低,空腹喝或喝太多會導致胃黏膜受損,所以要注意檸檬水的酸度和飲用的量。另外,檸檬水性涼,畏寒的人應少喝,女性在經期也不要喝。

糖尿病患者不能吃檸檬,主要是因為檸檬含有大量的糖份,如果身體吸收太多的糖份,會加重病情,所以不宜多吃。

檸檬含豐富的鉀,具有利尿的功效,所以能消腫,但是腎病和洗腎者絕對不能補充太多鉀,以免加重腎臟的負擔。

檸檬中的柚皮甙雖然能降低血壓,但會和某些處方藥物相互產生作用,使藥物功效增強,或是產生毒性,因此應避免與降血壓藥物一起服用。

最後,請記得在喝檸檬汁時,一定要加開水稀釋,拿吸管飲用,飲用完先漱口,過30分鐘後再刷牙,以免酸侵蝕牙齒,導致琺瑯質溶解,牙齒也會因此變薄、變黃。◇

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