緬因州以其出產的龍蝦而聞名。而一位龍蝦養殖者在周末竟然捕獲到一隻極其罕見的身披彩虹般色彩的「棉花糖」龍蝦，堪稱他一生中最大的收穫。
當比爾‧科珀史密斯（Bill Coppersmith）上周五（11月5日）看到自己的船上捕獲到的龍蝦時，他知道自己發現了一個「真正了不起的東西」。
他立即給他的老闆——Get Maine Lobster行政總裁馬克‧默雷爾（Mark Murrell）發短訊，告訴他這一歷史性發現——一隻以粉藍為主色調的「棉花糖」龍蝦。
這隻龍蝦在緬因州的卡斯科灣（Casco Bay）被捕獲。它的外殼上有一種非常柔和的彩虹般蛋白石色澤，這種獨特的色彩是基因突變的結果。
大多數人認為龍蝦是紅色的，實際上它們有各種顏色。美國龍蝦大多有著棕色外殼，而紅色通常是在它們被煮熟後所呈現的顏色。
還有的龍蝦顏色很罕見。比如，藍色龍蝦，緬因州龍蝦社區聯盟說捕到這種龍蝦的幾率是200萬分之一；還有黃色龍蝦，幾率僅為三千萬分之一。
而捕捉到棉花糖顏色龍蝦的幾率與白色龍蝦相同，約為一億分之一，最為罕見。
「這是我們發現的第一隻棉花糖（龍蝦）。」默雷爾告訴霍士新聞，找到這樣的一隻龍蝦是「大自然母親」送給他的真正禮物和真正的藝術。
「哈迪」有望「安全舒適地度過餘生」
這對已經捕魚40年的科珀史密斯來說也是第一次。他用自己孫女的名字將這隻龍蝦命名為「哈迪」（Haddie），並打算為它找一個永久的家。
「哈迪正在Get Maine Lobster公司的水箱裏閒逛。」默雷爾與霍士新聞分享說，這隻龍蝦可供人收養。
該公司是位於緬因州波特蘭的第一大海鮮公司，直接面向消費者。
「我們無意出售或烹飪哈迪！相反，Get Maine Lobster公司正在與當地組織對話，任何有興趣的水族館都可以聯繫收養它，這樣它就可以安全舒適地度過餘生。」
龍蝦能呈現不同顏色的原因是它們體內有一種叫做蝦青素的色素，類似於人類的黑色素。龍蝦的顏色可以取決於哪些蛋白質與蝦青素相互作用。
龍蝦擁有不同的顏色對人類來說可能看起來很酷，但對龍蝦來說可能是潛在的危險。龍蝦通常會融入它們所在的環境以躲避潛在的捕食者，這意味著棉花糖色的龍蝦很容易在海底被發現。#
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