冬瓜物美價廉,而且有很好的減肥效果。在此介紹幾種吃法,不但美味,又能減重、消水腫,皮膚也能水噹噹。

冬瓜減肥、去濕這樣吃

冬瓜又稱為「減肥瓜」、「瘦身瓜」,是高纖維、低熱量的食物,不但能增加飽足感,還能促進腸胃蠕動,減緩吸收消化的速度,可說是瘦身減重的好幫手。

1.水煮冬瓜

冬瓜放入水中煮來吃,不僅熱量特別低,還有助於利尿、消水腫。吃冬瓜可以加強微血管循環、幫助代謝、去除體內多餘的水份,痛風、高血壓、心臟病、肝病、腳氣(腳水腫)、腹水、小便不順等族群非常適合食用。

2.冬瓜茶飲

平時買飲料的時候,可以選擇冬瓜茶,或是冬瓜檸檬茶,但是記得糖不要加太多。

3.紅燒冬瓜

天氣熱吃不下飯時,煮一道「紅燒冬瓜」,這道菜非常下飯,而且簡單易做。先把冬瓜切成塊狀,大約2寸見方,再把冬瓜比較硬的部份切出一條條交叉狀的裂縫,加入蔥、薑、醬油和水一起煮,就是一道很可口的菜。

尤其在夏天的時候,此道菜非常開胃,喜歡吃辣的人,可以加一點辣椒,或是加入豆瓣醬、肉絲都行。

冬瓜子健脾、美白這樣做

冬瓜子有健脾、美白的效用。《神農本草經》中記載:冬瓜子能令人面容生輝。

● 冬瓜子茶

準備冬瓜子6克、冬瓜含皮切片1碗,同時放入800毫升的水中,以小火慢慢煮10~15分鐘,然後濾去冬瓜子和冬瓜,等稍涼之後加一點蜂蜜,每星期喝1次能達到健脾之效,孕婦、孩童、高血壓和糖尿病患者都可以喝。

● 冬瓜子粉

李時珍在《本草綱目》中提到,用冬瓜瓤和冬瓜子來洗臉、洗澡,可以使皮膚白皙有光澤。到中藥房買冬瓜子時,要磨成粉(不是打成粉,是磨),磨成很細的細粉,用它來洗臉或敷臉,可以淡化斑點、潔膚美白,使皮膚閃亮有光澤。

喝冬瓜子水睡眠安穩

如果平常睡眠不安穩、上班精神不濟,要改善這樣的狀況,可以用古書《聖惠方》記載的一個方法:準備冬瓜子1兩,把它搗碎,放入100毫升的水中煮開,煮到差不多剩60毫升即可;待溫熱時飲用,可以促使睡眠安穩,白天工作有精神。

冬瓜外敷搞定痱子癢

天氣炎熱的時候,孩子的額頭、臉上或背部容易長痱子,又癢又難受,該怎麼辦呢?在此提供一個緩解的方法,就是將冬瓜搗成糊狀,敷在患處,或是切片外敷也可以,這是古人的智慧,流傳至今,非常好用。孩童如果有這方面的困擾,家長不妨試試看。

本文整理自《胡乃文開講》----新唐人電視台◇

整版圖片來源:Shutterstock

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