美國食品和藥物管理局（FDA）周二（6月1日）連續發佈四份各自獨立的金針菇召回通知，警告人們這些有機物可能受到細菌污染，甚至可能致命。

根據FDA的通知，總部位於加州的康科德農場（Concord Farms）周一（5月31日）召回其金針菇，「因為可能被李斯特菌污染」。

李斯特菌（listeria monocytogenes）又稱（單核細胞增生性）李斯特菌或李氏菌，是一種兼性厭氧細菌，為李斯特菌症病原體。它主要以食物為傳染媒介，是最致命的食源性病原體之一，可造成二至三成感染者死亡。

出於同樣原因，馬奎斯全球專業公司（Marquis Worldwide Specialty Inc.）出品的200克裝有機金針菇和加州泰拉花園公司（California Terra Garden Inc.）出品的150克/5.3安士裝海鮮蘑菇也全部被召回。

同樣，總部位於加州的潤田營銷集團有限公司（Rainfield Marketing Group Inc.）也召回其所有150克裝金針菇產品。

FDA在相繼發佈這些召回通知的同時提醒消費者說，如果攝入上述有機物，會引起「嚴重的、甚或致命的感染」。

該機構表示，幼兒、體弱或老年人「和其他免疫系統較弱的人」更容易受到嚴重甚或致命感染。哪怕是健康的人也可能出現短期症狀，如包括高燒、嚴重頭痛、身體僵硬、噁心、腹痛和腹瀉，也有可能導致孕婦流產和胎兒死亡。

因此，這四家公司都在敦促客戶將其真菌產品退回購買地。不過，FDA說，到目前為止，這些公司未收到任何與被召回金針菇相關的不良反應報告。

潤田營銷集團透明及橙色膠袋包裝的金針菇，以及馬奎斯全球專業公司類似包裝的金針菇，還有加州泰拉花園公司透明及綠色膠袋包裝的海鮮蘑菇，均在全國範圍內銷售。

用黑色、黃色和透明塑料包裝金針菇的康科德農場公司說，其產品從「加州通過產品經銷商分銷到（各州）零售店」。不過，該公司未說明哪些州在銷售其產品。#

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