南韓食品醫藥品安全處（食藥處）5月18日表示，有15款從中國進口的泡菜產品，被驗出含有導致食物中毒的細菌，2款醃白菜產品添加了禁止使用的防腐劑，還有1款蒜料產品細菌數量超標。

南韓當局表示，這些產品於3月12日至5月7日之間，在通關檢驗過程中被查驗不合格，目前已全數退回和銷毀，並通知中國相關部門要求廠商改進。

據韓聯社報道，南韓食藥處表示，在上述檢驗期間，有55家中國廠商共申報了289款泡菜產品，但經過防腐劑、焦油色素、食物中毒細菌等5項指標檢查後發現，其中15款產品含有可致食物中毒的「耶爾森氏菌」。

報道稱，該細菌廣泛存在於水、土壤等自然環境中，可在低溫（0～5°C）環境中繁殖，感染該菌後可能出現腹瀉、腹痛、頭痛等症狀。若泡菜生產過程的衛生管理不當，或原料未經徹底洗滌，則可能污染產品。

此外，2家中國公司申報進口的4種醃白菜產品中，有2種（高達一半）的產品都含有「脫氫乙酸」，這是一種遭南韓禁用的防腐劑。南韓食藥處還發現，中國生產的一款冷凍大蒜產品細菌超標。

南韓食藥處表示，未來中國廠商申報進口的上述產品，將進行5輪精密檢查，以確保食品安全。此後，也將針對所有首次進口的泡菜產品，進行耶爾森氏菌檢測。

上個月，由於網絡上流傳一段中國泡菜廠以不衛生的方式醃製白菜的影片，隨後引發南韓民眾的不安，並導致南韓當局加強衛生檢查。

南韓食藥處表示，明年起該機構每年將對海外泡菜廠進行現場檢查，到2025年預計完成109處泡菜廠的現場檢查。#

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