地中海沿岸的南意大利有一條蜿蜒曲折的海岸線, 它的美麗被無數人列入一生必去的50個地方之一。

阿馬爾菲海岸(Amalfi Coast) 北起那不勒斯灣(Gulf of Naples), 南止薩萊諾灣(Gulf of Salerno),全長50公里。

它以崎嶇的地形、陡峭的懸崖、如畫的美景、繽紛的房屋、 獨特的城鎮,被聯合國教科文組織列為世界遺產。

阿馬爾菲的美是熱情的,也是從容的,須慢慢地品嚐。

那年我與來自4個國家6個城市的9位朋友們, 從羅馬開始慢行慢看,流連了14天。

第三天 千泉宮

一早,意大利帥哥司機羅伯托(Roberto)開著大奔在酒店門外等候。挑剔的上海女人們對他的著裝一致亮出高分:有品味!

今天我們就要告別羅馬,前往阿馬爾菲海岸線的北端──著名的蘇蓮托。不過先要繞個小彎,去看看位於羅馬東郊的山城提沃利(Tivoli)。

埃斯特莊園內有大大、小小500多處噴泉。
埃斯特莊園內有大大、小小500多處噴泉。

提沃利離羅馬30公里,因氣候溫和及大面積的森林覆蓋,自羅馬帝國時就是有錢人的避暑勝地。城裏有多座別墅、宮殿,其中最有名的是被列為世界文化遺產,有著「千泉宮」美譽的埃斯特莊園(Villa d'Este)。它的設計全面系統而鮮明地反映了最精緻的文藝復興文化。莊園內有大大、小小500多處噴泉,大型噴泉就有10餘處。

酒莊午餐

酒莊。
酒莊。

餐前開胃小吃。
餐前開胃小吃。
番茄醬意粉。
番茄醬意粉。
餐後甜品。
餐後甜品。

那年的5月,羅馬及周邊地區比往年冷,而提沃利比羅馬更冷,又碰上下雨,大家恨不得把羅伯托脖子上的圍巾圍到自己的頭頸上。在料峭春雨中,我們匆匆結束了提沃利之行,跳上車趕往蘇蓮托。中途在Roberto推薦的Cantina Del Vesuvio酒莊午餐。大家開玩笑說,這是意大利農家樂。

看名字不難猜出該酒莊就坐落在維蘇威火山腳下,得天獨厚的地理位置及土壤使得酒莊出產的酒與醋都相當不錯,連不愛吃醋的我都買了2瓶他們的特產紅醋帶回家。所以說呀!上海女人不是不吃醋,而是要吃好醋。

意大利粉好不好吃關鍵在於它的番茄醬,而好吃的番茄醬基本都在意大利本土。可能是提沃利的春寒讓我們消耗了過多的熱量,但更可能的是酒莊獨特的番茄醬,簡簡單單的一大盤意粉被我們頃刻吃光了。

品嚐完餐後甜品,大家滿足地揉著肚子上了車。一小時後,羅伯托指著車窗外說:「這就是蘇蓮托!」可惜窗外雨濛濛一片,甚麼也看不清。  

入住維蘇威別墅

雨中維蘇威別墅庭院。
雨中維蘇威別墅庭院。

車子沿著九曲十八彎的盤山公路一路往山頂開。我們這次入住的別墅在山頂,正對維蘇威火山,名字就叫維蘇威別墅(Villa Vesuvio)。

別墅所在的小鎮叫馬薩盧布倫塞(Massa Lubrense),是蘇蓮托半島的中心,左邊是薩萊諾灣(Gulf of Salerno),右邊是那不勒斯灣(Gulf of Naples),天氣好時視野極佳。

整棟別墅用火山泥(tufo)建造,風格獨特。它的前身是個修道院,有150多年的歷史了,但裏面的設施都有更新,很舒適。我們10人入住綽綽有餘。◇